食趣作文600字臭豆腐
走在魯迅故里的石板路上,迎面的鄉土氣息將我包圍在其中。酒樓,小商販,還有各種各樣的美食,使我流連於此。
腳下丈量的方寸間,食趣應運而生。
紹興,一個坐落在浙江的千年古城,悠久的文化,豐富的習俗,有趣的生活,當然,也少不了來自美食治癒的文化。
說起紹興的食品,不少人會想到“臭豆腐”這個詞語。沒錯,它是紹興的著名特產之一。“聞著臭,吃著香”這是它的專屬名號。這使不少中外遊客慕名前來品嚐與挑戰。
第一次接觸臭豆腐,是在我第一次去魯迅故里時。那時的故里,有一條長廊小道,走過一道小橋,邊上有專賣臭豆腐的一家店鋪。橋邊搭著木質桌椅,供來人歇腳與品嚐臭豆腐,我第一次品嚐它,就是在這家店。
那時,一時興起,我囔囔著讓爸媽給我買一盒,爸媽坳不過我,只好選定了這家店,買了兩盒。他家的臭豆腐是現炸的,我看著那位技藝嫻熟的師傅,用長長的木塊,從裝了發黴的豆腐的小竹框裡,撿出一塊又一塊白嫩的臭豆腐,放進滋滋作響的炸鍋中,豆腐在油鍋裡翻滾,噼哩啪啦地響著。鍋冒著煙,煙裡濺著油,油裡藏著的是美味的臭豆腐。
不一會兒,一塊塊金黃的臭豆腐浮出了油麵,師傅又用長筷把它們從油中撿出來,放在塑料盒子裡,遞給我。白嫩的黴豆腐如同鍍上了一層金,燦燦地發著光,不停地引誘著我。
我拿起木籤,啪噝一下扎進了一粒金黃的豆腐,蘸上了香醬,小心翼翼地放進嘴裡。一種無法描述的味道在我舌尖綻開嫩嫩的芯,酥酥的皮,使我如同找到新大陸一般興奮,激動。
這是我第一次品嚐臭豆腐。自此以後,每次假期,一有時間,我都會同爸媽一起去那家小店,次次都一飽口福。然而,近幾年,疫情的原因,已經好久沒有出去走走了,不知道那家小店是不是還開在那條小巷,時光裡,祝他安好吧。
四方食事,不過一碗人間煙火,歲月中總是藏著說不盡的人間至味,尋常巷陌情不盡,意不絕。
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