以年味为话题的作文800字

一进入腊月，村子里天空中就开始弥漫着越来越醇厚的年味。“二十九，蒸馒头”，在北方农村，馒头、饺子、炸油馍、麻花等各式面食是春节的主力军，家家户户都要准备满满一箩筐。小时候，各色可口而精致的面点，是我记忆中最深刻的年味。

母亲的蒸年馍是村里的一绝。那时候家里还是很拮据的，母亲便用白面和玉米面、红薯面摊成大饼，小心的摞起来，卷起来用刀切成一个个的花卷，白的红的黄的，一层层的，既好吃又好看。有时候也蒸油卷，母亲就在面里撒上葱花或花椒面，均匀的抹上一层香油，再层层的卷起来，卷成花瓣的形状，吃的时候，一丝丝的撕下来，现在想起来，都要忍不住的流口水。但我最喜欢的却是豆馅馍，母亲提前把红薯和豇豆蒸熟，红薯要去了皮做成泥，而豆子却一定要带皮的，完完整整的，两者搅拌在一起，放两勺白糖，一锅红红火火的豆馅儿便做好了。我和妹妹常常守在锅边，趁她不注意抓起一把就跑，也不顾烫，先塞满嘴巴再说。母亲心疼的不行，便给我们一人舀上一碗，笑眯眯的看着我们吃个够。蒸好的豆馅馍，外面圆圆满满，里面甜甜蜜蜜，是那个时候人们对美好生活的向往，是最香甜的年味。

慢慢长大了，母亲还是像以前一样蒸年馍，从早蒸到晚，总是蒸一座“馒头山”。家里没有冰箱，经常过了破五，馒头就又干又裂，难以下咽了。我便劝她少蒸一些，到外面买些去，母亲总是摇摇头，总是说外面卖的豆馅又贵又难吃，没有年的味道。

日子就这么一天天的过去，结婚后我买了房子，便不和父母一起住了。每到过年的时候，母亲还是经常给我们送来她蒸的馍，花样也越来越多了，肉的素的、红豆红薯等各种馅料包子。媳妇非常喜欢吃这些馒头，我倒不以为然。今年腊月二十九，我刚回到家，媳妇和我说父母又来给我送年馍了，有我最喜欢吃的豆馅馍。我心中微微一颤，来乡镇工作这么久了，腊月到现在忙得连家都没回去过。我接过妻子热过的豆馅馍，咬了一口，唇齿间流出久违的味道。

除夕夜，我便带着妻儿回到了家，向父亲汇报着工作的情况，母亲给我递过来一晚热腾腾的豆馅儿，说是特意给我留的。我眼中一热，忙将碗接了过来。原来陪我长大的年味，并不是这一口糯软而香甜的味道，而是母亲一直对我的挂念。