盐说明文作文400字

你知道盐吗？似乎不起眼的盐，却支撑着你的生命。

什么是盐呢？从广义上说，凡是金属离子与酸根离子结合的化合物，都称作盐。这样的盐，在我们的生活中到处都能接触到。盐是一个大家族，有众多的兄弟姐妹。其成员之多，分布范围之广都是举世罕见的。据估计，盐和它的衍，生物在全世界有15000多种，但我们平时所说的盐多指食盐食盐是最早为人类开发和利用的，可称为盐家族的“长兄”。

在生活实际中，我们可以看到五颜六色的盐，最常见的海盐大部分是白色的，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的；湖盐有青色，白色，红色，蓝色，黑色等真像彩虹在晶中发光；天然形成的岩盐，纹饰绮丽，红、黄、灰、青、绿、紫，五颜六色混在一起，一块块岩盐，就像是奇光异彩的宝石。

盐具有多种多样的特性，如可溶性、吸潮性、腐蚀性、热燥性、可塑性、熔点高、易结块、渗透性强、防腐力高、冰点低、透光传热等特性。

盐是人类生活的必需，不仅是首要的调味品，而且是人体组织中不可缺少的矿物质。