我學會了煎荷包蛋作文400字（通用10篇）

篇一：我學會了煎荷包蛋作文400字

王雨欣

今天，放學回到家，我的肚子咕嚕咕嚕地叫了起來。我翻了翻冰箱，沒找到好吃的。這時，媽媽看見廚房裏的鴨蛋，説：“不如，我教你做荷包蛋吧！”我開心地説：“好呀！”

材料很簡單：一個鴨蛋。首先，開大火，把平底鍋“燒紅”，然後，倒入橄欖油，再搖晃平底鍋，讓橄欖油均勻地“塗”滿鍋底。之後開小火，我小心翼翼打入雞蛋，蛋白往四處流去。過了一會兒，蛋白停止了流動，從液體變成固體了。

鍋底“霹靂啪啦”地響。一顆一顆的油星子從鍋裏“跳”了起來，濺到了我的手上。我趕緊放下鍋鏟，跳了起來：“啊，好痛啊！”媽媽看見了，也嚇了一跳。

過了3分鐘，我拿起了鍋鏟，把蛋翻了一個面，蛋已變成棕褐色。又等了1分鐘，我把蛋翻過來一看，哇！我的荷包蛋熟了！我用鍋鏟把荷包蛋放入盤子裏。

好煎蛋也要配好調料，我選擇了一款叫“味極鮮”的醬油，在荷包蛋上倒了少許，荷包蛋就製作完畢了。我咬了一口，真好吃啊！

做菜真好玩！以後我要多學幾種菜，讓爸爸媽媽也嚐嚐我的手藝！

篇二：我學會了煎荷包蛋作文400字

今天是媽媽的生日，我想要為媽媽做一道菜。可是，我什麼也不會做。我一邊想，一邊來到廚房，看見小籃子裏有雞蛋。於是，我取出了幾個雞蛋，雞蛋白白的，小小的，看上去像一個個小橄欖球。心中暗暗高興了一下，我要煎荷包蛋。

我把雞蛋在碗邊輕輕一敲，只聽“喀嚓”一聲，外殼裂開一條細細的小縫，我立刻用大拇指輕輕一掰，雞蛋露出了它金燦燦的小臉蛋兒。我又用力一掰，蛋殼徹底被我掰成兩半，蛋黃帶着蛋清跳入碗裏。哈哈，準備工作終於完成了！

最讓我興奮的時刻來了！我把鍋架在了煤氣灶上，點燃了火，火苗如同一條條藍色的，不停地舔着鍋底。鍋熱了，冒煙了，我馬上往鍋裏倒油，等油熱了，趕緊把雞蛋倒入鍋裏，只聽見鍋裏“噼裏啪啦”響個不停。哇！邊上的蛋白開始冒着透明的泡泡，蛋黃在中間像個小太陽，太有趣了！我等邊上的蛋白凝固了，放上點鹽，就用鏟子猛地一鏟，把雞蛋翻了個身，繼續煎。煎了一會兒，我把荷包蛋盛到盤子裏。哇，油亮亮的！一聞，香噴噴的！我迫不及待地嚐了一口，真是回味無窮！

我既學會了煎荷包蛋，又送給媽媽一份特殊的禮物，媽媽對我讚不絕口，我真是太開心了！

篇三：我學會了煎荷包蛋作文400字

老師為欠佈置了一個家庭作業：煎荷包蛋。我先準備了一枚雞蛋、油、適當的鹽。我還拿出了家裏的平底鍋。

先把平底鍋放在爐灶上，開大火，再往鍋裏倒一點兒兒水，等到水完全蒸發掉，然後再往鍋中倒入一層細細的油。接是最關鍵的一步，打雞蛋。我拿着蛋在鍋的邊緣上敲打，打的時候不能用力過猛，容易把蛋的內部弄壞。當然也不能太輕，否則連殼都敲不破。緊接着，我用大拇指捏住蛋的底端，兩手一齊用力往兩邊一扳，“啪”一個黃色皮球似的蛋黃躺在鍋裏。接下來做的只有等待，然後幫它翻個面。蛋清原先是透明，可剛一入鍋不到一分鐘，它就變成乳白色了，它不時發出“嘶嘶”的聲音，等到底面完全煎的發黃了。我才拿起一雙筷子夾住雞蛋，手在一轉，雞蛋就翻了一個面。筷子一鬆，它又掉進鍋裏了。差不多過了三、四分鐘，蛋白上忽然鼓起了一個大泡泡。我用筷子戳了一下，“啪”那個泡泡竟然這麼不堪一擊，一戳就破了，最後我還在雞蛋上撒了一些鹽，煎雞蛋就做好了。我吃起來真美味，下次我還要給爸爸媽媽煎。

從這件事中，我明白了只有自己動手去勞動，才能收穫美味，收穫快樂。

篇四：我學會了煎荷包蛋作文400字

一天，我想吃一個荷包蛋，又不想讓姥爺起來幫我煎，於是我跑到老師姥爺的房間，讓他教我怎麼煎荷包蛋。

姥爺，先讓我在冰箱裏拿出一個雞蛋，我來到廚房把雞蛋給姥爺，姥曰爺轉過頭來跟我説“你到洗碗池那裏站好，看我是怎麼煎的。”我連忙到洗碗池邊站好，回頭一看，姥爺已經在煎雞蛋了。他先把天氣灶打開，把鍋裏面的水都蒸發掉。再往裏頭倒點兒油。把蛋清和蛋黃都倒進鍋裏，然後他拿起旁邊的鍋鏟將已經固定的部分壓了一下，再翻過去放一些鹽，再用鍋鏟壓一壓。一個香噴噴的荷包蛋就這樣橫空出世了。這時，姥爺説：“你來試一試吧。”“好！”我開心地説，因為我終於可以自己做菜了。我拿起鍋鏟，學着姥爺的樣子煎了起來。首先拿出一個雞蛋敲碎，哎呀，不好！我目睹了一個蛋殼飛進了鍋裏。然後我開始倒油，哎呀，不好，我不小心倒了很多油進去。把雞蛋放進去煎。最後又把辣椒粉當鹽放了進去。一道煎荷包蛋，就這樣被我活生生的做成了“黑暗料理。”哎……

後來我通過不斷的練習，改進，加強，終於將荷包蛋做好了，家裏人都説好吃。

所以説無論做什麼事，只要肯堅持，就一定會成功的。

篇五：我學會了煎荷包蛋作文400字

唐熙媛

在生活中每個人都要學會如何生活。這個星期我就學煎荷包蛋。

來到廚房，我最崇拜的廚神龍叔今天特意給我指導做示範，手把手的教我煎雞蛋。第一步新疆鍋刷乾淨，然後，把鍋燒熱。鍋裏的水分一定要燒乾，不然倒油的時候有會濺到身上。第二步燒油，油燒到八成熱，然後把雞蛋打破下油鍋。第三步雞蛋煎的七成熟，將雞蛋翻轉過來。另一面煎至七分熟，好了，最後一步關火，起鍋裝盤。

步驟學會了，開始自己親自上陣咯，其實站在旁邊的龍叔鼓勵我説：別怕，只要鍋裏面的水燒乾了，油就不會濺到手上。最後我克服了心中的惡魔，振作起來。一步一步慢慢的。拿起雞蛋輕輕地往鍋邊一敲。蛋清和蛋黃就是不出來。我加重了一點力度，出來了。小火慢慢煎，然後翻到另一面。哇！哇，終於完成了我人生中第一個荷包蛋。接下來我又接着一個又一個，我要讓家人都嚐到我煎的荷包蛋，好有成就感啊！

這個體驗讓我感受到了人需要成長，成長之道，需要學習，能讓我們未來更美好。

篇六：我學會了煎荷包蛋作文400字

我經常吃媽媽做的香噴噴的荷包蛋，一天早上，我突發奇想，纏着媽媽想自己煎一個荷包蛋。

我從冰箱裏拿出了一個雞蛋，在桌子上砸了幾下，又從兩邊把雞蛋掰開。“哎呀！”，我喊了一聲，只見那蛋清從蛋殼裏一下子滑了出來，流到了桌子上。“我不煎了！”我又生氣又懊惱地説。這時，媽媽走過來，擦了一下桌子，她語重心長、心平氣和地教育我：“俗話説，萬事開頭難，但只要不放棄，就一定會成功。”於是，我又拿了一個雞蛋，砸破掰開，蛋清和蛋黃掉到了鍋裏，忽然，我的手一鬆，蛋殼也掉進了鍋裏。我心裏有點泄氣，但我依然不忘媽媽對我説的那句話，我洗了下鍋，又拿了一個雞蛋，這次蛋清和蛋黃掉進了鍋裏，而蛋殼沒有，我看着雞蛋吹起了泡泡，一點點地凝固了，小心翼翼地用筷子夾住荷包蛋，給它翻了個身，雞蛋一點點凝固，就這樣，一個香噴噴地荷包蛋出爐了。

吃着自己做的荷包蛋，心裏美滋滋的，這次學煎荷包蛋，我明白了“世上無難事，只怕有心人。”不要輕易放棄，只要堅持，就一定會成功。

篇七：我學會了煎荷包蛋作文400字

我從冰箱裏拿出了幾個雞蛋，雞蛋白白的，看上去像幾個小小的橄欖球。

我把雞蛋在碗的邊緣輕輕敲了一下，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋便裂開了一條細細的縫，我立刻用大拇指輕輕一掰，雞蛋便露出了它金燦燦的小臉蛋。我又用力掰了一下，雞蛋殼徹底被我掰成兩半，蛋黃帶着蛋清跳入碗中。哈哈，準備工作終於做好了。

最令人激動的時刻來了。我把鍋架在了煤氣灶上，點燃了火，藍色的火焰像一條條舌頭不停地舔着鍋底。鍋熱了開始冒煙，我隨即用勺子舀了一勺油倒進鍋裏，等油熱了，我就把雞蛋倒入鍋中，只聽鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，我真擔心熱鍋裏的油濺到臉上，嚇得連退幾步。邊上的蛋白開始冒出白色透明的小泡泡，蛋黃在中間像個小太陽，真有趣呀！我等邊上的蛋白凝固了，就用鍋鏟猛地一鏟，把雞蛋翻了個身繼續煎。等到荷包蛋不粘鍋了，我用鍋鏟把雞蛋盛到盤子裏。瞧，油亮亮的，香噴噴的！我迫不及待地嚐了一口，真是令人回味無窮啊，太好吃了！

我又給爸爸媽媽嚐了嚐我親手煎的荷包蛋，爸爸媽媽對我刮目相看，都對我豎起了大拇指，對我的“勞動成果”讚不絕口。我看着金燦燦的荷包蛋看着爸爸媽媽滿意的笑臉，心裏樂滋滋的。

篇八：我學會了煎荷包蛋作文400字

朱詩謹

今天下午，媽媽教我煎荷包蛋。

我從冰箱裏拿出一個雞蛋，接着拿來一個碗，我要先把雞蛋敲到碗裏。我輕輕地在碗沿一磕，“砰，”沒有敲開蛋殼，看來是我用的力太輕了。我稍微用力一點兒敲，一下兩下，敲了幾次，終於敲出了一條縫，兩手一掰，蛋清和蛋黃落入碗中。

我往鍋裏倒些油，打開煤氣加熱。“好，把雞蛋倒進鍋裏。”媽媽對我説。我怕被油濺到，猛的一下把雞蛋倒進鍋裏，蛋清和蛋黃一下子散開了。雞蛋黃這兒一點，那兒一點，蛋清都沾在了鍋上，這讓我猝不及防，一動不動地呆住了。“快翻雞蛋！”媽媽説。哎喲！看着雞蛋發呆，居然忘了動鍋鏟了。我拿着鍋鏟要給雞蛋“翻身”，可是怎麼也翻不過來。雞蛋快要焦了，我也急了，我可不想雞蛋變成非洲雞蛋——烏七麻黑。媽媽見了，接過鍋鏟教我怎麼給雞蛋翻身。我學着媽媽的樣子翻了幾次，荷包蛋就熟了。

我把煎好的荷包蛋給媽媽吃。媽媽説：“賣相雖然不怎麼好，吃起來還是挺香的。”我聽了十分開心。

篇九：我學會了煎荷包蛋作文400字

沈峻羽

我最最喜歡吃荷包蛋了，那味道讓人回味無窮。這不，今天我要大展廚藝啦。

回到家，我迫不及待地拿起平底鍋放在煤氣灶上，接着小心翼翼地捧起雞蛋準備把它敲開。“你忘記加油了！”媽媽急忙喊道。我馬上把雞蛋放回，將橄欖油往鍋裏倒少許。“吱吱”鍋發出像老鼠一樣亂叫。我害怕地直後退，可是油還是爆了我一臉，我趕緊跳到鍋旁，把雞蛋以最快速度敲開，迅速丟向鍋裏，雞蛋就像黃澄澄的瀑布一般，濺向四面八方，弄得煤氣灶粘乎乎的，我垂頭喪氣地宣告第一次煎荷包蛋失敗。

要不要讓媽媽幫忙呢？終於“不要”戰勝了“要”。我開始第二次煎雞蛋。這一次我學乖了，我把雞蛋放在鍋邊上，輕輕一敲，蛋殼就裂了一條縫，我用拇指輕輕一掰，蛋就滑進鍋裏，然後我一手拿着鍋柄，一手拿着鍋鏟不停地翻動着雞蛋，雞蛋在油鍋裏迅速泛起泡泡，它的邊緣多像小姑娘裙子上的花邊啊！顏色金燦燦的，像天空的太陽，也像黃金旁繞了一圈白銀。空氣中瀰漫着濃濃的香味，讓人食慾大開，口水直流三千尺。

雞蛋煎好了，淋上醬油後，荷包蛋看起來穿了一身衣服，誘人的雞蛋，我頓時滿是驕傲，嘗一口，簡直是天堂美食，人間美味。

煎荷包蛋讓我感悟到—堅持不懈就是勝利。

篇十：我學會了煎荷包蛋作文400字

一股濃濃的香味從廚房裏飄了出來，實在太香了。哈哈，這就是我煎的荷包蛋！

早上，媽媽對我説：“你長大了，應該自己嘗試做早餐了。”於是，我來到了煤氣灶旁（忘記穿圍裙了），開始了煎荷包蛋之旅。

我把鍋子放在煤氣灶上，把雞蛋放在一旁，等鍋子燒熱了，放入少量的油，等油熱了後，趕緊把雞蛋敲破，讓蛋清和蛋黃流入鍋子裏，頓時鍋子裏傳來了“噼裏啪啦”的聲音，這時在一旁指導的媽媽告訴我，等一邊煎黃變顏色了要趕緊翻個面，免得煎焦了，正説着，我那靈敏的狗鼻子突然聞到了一股焦味，我尖叫道：“啊，我的雞蛋焦了，做不了荷包蛋了！”於是，我決定再嘗試煎一次。

經過剛才的教訓，我眼睛一直盯着鍋子看，等雞蛋液稍微有點變黃，我趕緊給它翻個面，經過幾次不停地翻面，終於可以把它盛出來了。之後，我又剪了好幾個雞蛋，把它們盛在一個盤子裏，每個荷包蛋都是黃中帶白，有一股香味，還真誘人呢！此時，便有了開頭的那一情景。

品嚐了自己煎的荷包蛋後，我的心裏樂滋滋的，爸爸媽媽也都誇讚我是做飯小能手呢。