涼薯作文

也許你在菜市場，會發現一種蔬菜，棕色的皮，還是一瓣一瓣的，就像一個放大了的大蒜，這究竟是什麼，是紅薯嗎，還是一種新品種的大蒜？都不是，他的名字叫“涼薯。”

雖然涼薯長得像一顆大蒜，皮是黃色的，以前，有許多科學家都認為：涼薯的果肉是黃色的，根紅薯一樣軟，水分很少。可是切開來一看，卻是白色的果肉，吃起來很也脆，水分多。

涼薯的花粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質。總狀花序長15-30釐米，每節有花3-5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長9-11毫米，被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8-10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30釐米左右，肉質。

涼薯有很多種類，主要可以分為三大類，一類是四瓣涼薯，有四個隆起的瓜瓣；一類是長型涼薯，比一般的涼薯長很多；還有一類是豐涼薯，果肉比一般的兩數的果肉都豐滿。

涼薯對於很多人而言都是一個爽口的食物，而涼薯的吃法也有很多，可以把它切成根狀，再撒上各種調味料。還可以把涼薯和胡蘿蔔切成絲，搭配起來爆炒也是不錯的選擇。

涼薯還有很多的功效，有人説“蘋果梨子都很好，涼薯全身都是寶。”因為涼薯的果肉可以清熱去火，涼薯的皮可以入藥，抗腫瘤。它的莖和葉雖然不能食用，但是這裏面有一種化學物質，可以提煉出來做殺蟲劑，把它擺在衣櫃等地方，可以有效除蟲。

涼薯還有許許多多的作用，他對我們的生活都有很大的幫助。