茶葉蛋作文
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小時候,媽媽經常在家裏做滷菜,家裏常常香氣撲鼻。
説起滷菜,我最喜歡的是茶葉蛋,一説到茶葉蛋,我的口水就會流成河。今天,我們家又要做茶葉蛋了,媽媽先將雞蛋放入鍋內,加入清水把雞蛋淹沒,將其煮熟,再把蛋殼輕輕敲一敲,加入香料和豬肉,香料和豬肉的精華湧入茶葉蛋內,不過一會兒,就能聞到濃濃的香味了。這可是在過年過節的時候才有這樣的待遇,香氣吸入鼻孔,我嚥了咽口水,恨不得一把抓着吃。
媽媽揭開鍋蓋,香味在整個屋子裏亂撞,“茶葉蛋出鍋了,出鍋了!”我興奮地喊着跑到廚房裏,鍋裏的幾顆雞蛋懶洋洋地趴在鍋底,好像十分享受這“温泉”帶來的歡樂。我顧不上燙,神速從燙燙的水裏撈出一個茶葉蛋來,迅速跑到餐廳裏獨享茶葉蛋。
輕輕剝開雞蛋粗糙的外衣,露出了晶瑩剔透,茶几透紅的蛋白,原本一個雞蛋要吃五口,現在成了三口一個,我還叫着一定要吃十個,媽媽見我狼吞虎嚥,不停地提醒我:“慢點吃,小心噎着了!”要不是還要給弟弟留幾個,茶葉蛋可能會被我消滅光。
宜昌的小吃千千萬,唯獨茶葉蛋讓我情有獨鍾,怎麼也吃不厭。
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