柑橘小作文

説到柑，嶺南人都會不約而同地想到“新會柑”。也對，因為柑給嶺南人的印象太深刻了。

柑的大小如同拳頭，樣子如同一個放大了的兵乓球，有點粗糙，沒兵乓球那麼光滑。柑樹呢？高約3米，無毛，大多有刺，葉長4到8釐米。

柑樹在春季開花，十月到十二月成熟，是熱帶亞熱帶的常綠果樹，分佈於我國雲南、廣西、廣東等地，其中最出名的便是新會柑。

柑的營養很豐富。每個柑含有：熱量38千卡，蛋白質0。3克，維生素A0。8微克，維生素C62毫克，碳水化合物9克，膳食纖維3。4克，胡蘿蔔素0。6微克，核黃素0。01毫克。常吃柑對身體有好處。

柑未熟時是綠色的，到果皮呈深綠微黃時便可以吃了。這時的柑，尤其是新鮮的，味道和口感十分好，酸酸甜甜的。剝了皮一咬，那味道直入舌根，接着便感覺有一點兒脆，吃下去“咔咔”聲的。因為柑含有80%的水分，當你咬下去時，那酸甜的柑汁便飛濺出來，餘下的流進口中，讓人心曠神怡。

柑不但外形美汁可口，而且全身都是寶。肉可以吃，餘下的皮更是珍品。把柑皮曬乾，放在密封的容器中，放得越久皮就越好，這就是陳皮。陳皮做湯可以讓湯變得鮮美，蒸魚時放陳皮可以去腥味，泡茶放陳皮可清熱止咳，甚至還可以做成零食吃。

這就是柑，一種營養豐富的水果，一種全身是寶的水果。