包餃子作文摘抄賞鑑

我最喜歡吃的傳統美食就是餃子了。因為媽媽是河南人，我尤其喜歡吃外婆包的餃子。她包的餃子讓我回味無窮。

今年寒假，我回到河南淅川，就纏着外婆要吃餃子，外婆禁不住我的軟磨硬泡，終於答應教我包餃子。

作為中國最傳統的美食之一，包餃子也有很多工序，包括和麪、擀麪皮、調製餃子餡等等。和麪是個技術活，面活硬了，吃起來會很乾；面活軟了，吃起來會很容易粘牙。

在外婆的指導下，我開始嘗試和麪。真是不試不知道，一試嚇一跳。那些麪粉明顯地和我過不去。結果，面沒有和好，我卻成了一個小花貓。最後，還是外婆幫忙和好了面並擀好了麪皮。

今天，我們包的是白菜豬肉餡的餃子，那邊媽媽已經調好了餃子餡。我想：終於可以輪到我大顯身手了。

我首先拿了一張麪皮，包了起來，可是沒有拿穩，餡和皮一起掉到了桌子上。於是，我又拿了一張麪皮，重新包。在媽媽和外婆的指導下，我終於包好了。雖然包的大的大，小的小，可是，我卻知道了做家務很不容易。

最後，我包的餃子全部被我“消滅”了。包餃子讓我明白了，不管做什麼事，只有通過努力才可以成功。