我的拿手好戲煮雞蛋作文500字

每個人都有自己的拿手好戲，有的人擅長繪畫，有的人擅長舞蹈，有的人擅長唱歌……而我的拿手好戲是煮溏心雞蛋。

我最喜歡吃媽媽煮的溏心雞蛋，喜歡到每天早上都要吃一個。溏心雞蛋和普通的雞蛋不一樣，它的蛋白細嫩爽口，吃到口中軟綿順滑，感覺一不留神它就融化掉了。不過最特別的還是它的蛋黃，蛋黃是液態的，喝一口，滿口都瀰漫着清香。我十分想學媽媽的這門好手藝，求着媽媽教我。她禁不住我的軟磨硬泡，最終把這手藝傳授給我。經過好幾次的失敗，我終於煮出了一顆完美的溏心蛋。漸漸的，煮溏心雞蛋就成了我的拿手好戲。

這天，我又懷念起了溏心雞蛋的滋味了。我先接了一壺水倒入鍋裏，把煤氣灶打開，點火燒水。然後我又從冰箱裏拿了兩個雞蛋。不一會兒，水就煮沸了，咕嘟咕嘟快樂地冒着泡。只見我麻利地拿起一顆雞蛋沿着灶台邊一敲，蛋殼裂開了，接着兩手輕輕一掰，蛋黃和蛋清這對好朋友就嘩啦一下跳入鍋裏，那透明的蛋清一遇熱水就迅速變白，這時蓋上鍋蓋，燜上三十秒就可以把蛋撈出來了。

看着碗裏像太陽一樣完美的溏心雞蛋，我的心裏美極了。妹妹被我這番操作驚呆了，非要我教她。我的虛榮心一下子就膨脹了起來，毫不猶豫地同意了，可沒想到妹妹把雞蛋液弄得到處都是，還差點被沸水燙傷了。看着妹妹沮喪的樣子，我安慰她：“姐姐也不是練了好幾次才成功的嗎？你再練幾次！”

看來，這也不是人人都能做好的，你們説煮溏心雞蛋是不是我的拿手好戲呢？