山藥的作文

每到冬季趕集的日子，我們家鄉菜市場上總會湧現出一種灰不溜秋的，皮上長滿了毛和一個又一個的疙瘩的東西——山藥。農民伯伯們把它們包裝成箱，一箱一箱地銷售到各個地方。雖然山藥不可貌相，吃起來那絕對叫一個美味，它可是被稱為“神仙之食”呢！

為什麼會被稱為“神仙之食”呢？這不，我們家就這個話題熱鬧地聊了起來……

爺爺捋了捋花白的鬍子，慢悠悠地説：“雖然山藥從外表看起來不那麼好看，但其內在質量極好，肉質肥厚，你奶奶就特別喜歡，這些年我可陪她吃了不少哩。”我聽了點點頭説：“吃起來確實美味呢。”

這時，奶奶端了一盤燒好的山藥出來，並告訴我：“只要用竹片輕輕颳去嫩皮，山藥那雪白的肉質便顯露出精華。山藥可作菜、作餚、作粥、作湯、作餅、作糕、作包子、做丸子等。”

我把之前的疑問説了出來：“那麼，為什麼它會被稱為“神仙之食”呢？”

爸爸推了推眼鏡説道：“山藥自古就是營養價值很高的滋補食品和藥用價值很高的藥材。人類所需的18種氨基酸，山藥中就有16種。它不僅好吃，還能健脾、補肺、益腦……咱們少陽的山藥又是全廣豐甚至全上饒市最好的，很多人都慕名而來。因此這個山藥啊，也讓我們家鄉農民增加了收入。”

課堂上，老師還告訴了我們歷史上許多讚美山藥的詩賦。陳達叟寫山藥“山有靈藥，緣於仙方，削數沌玉，清白花香”。著名詩人朱熹筆下的山藥則是“欲賦玉延無好語，羞論蜂蜜與羊羹”。在他們的筆下山藥色如玉，香如花，甜如蜜，味勝羊羹。

看，山藥從古至今得到那麼多人的喜愛和讚美，怪不得説它是“神仙之食”呢！