第一次炒菜500字优秀作文(精选7篇)
篇一:第一次炒菜500字优秀作文
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薛智文
今天下午放学,语文老师布置作业让回家尝试炒菜并写一篇日记。回到家里我告诉了妈妈,妈妈笑着说:“我一会要炒香菇青菜,你帮我炒吧,我在旁边给你指导。”听了妈妈的话,当时我既高兴又害怕。高兴的是我终于能自己炒菜了,害怕的是如果菜炒的不熟又难吃,那可太丢人了,想到这里我不由得紧张了起来。
首先我们把青菜摘成一片一片的,把香菇用手撕成一块一块的,然后我开始了洗菜。先用一个大盆子放满水,接着把青菜和香菇放入盆子里,用手把菜来回翻转三到四次,再把盆子里的水倒出来。然后用相同的方法重复了三次后捞出来备用。最后把小葱切成一厘米的小段备用。所有东西准备好以后,开始炒菜了。
我先打开液化气的开关,只听听到“噗”的一声,吓了我一跳。三分钟后锅热倒油,油热倒入葱花,然后听到了“噼里啪啦”的声音,吓得我躲到了一旁。妈妈急忙过来笑着说:“不要慌,没事的,现在把青菜放进去就好了”。听了妈妈的话我赶紧把青菜放进锅里,然后用铲子来回翻炒几下,再放入香菇来回翻炒几次,最后分别放入盐、十三香、生抽来回翻炒几次就可以出锅了。
我拿起一个白色的盘子,把菜铲到盘子里端到桌子上,让妈妈尝了一口,妈妈说:“味道不错,跟我炒的味道一样,真棒!”。听了妈妈的话我心里美滋滋的,真有成就感。
从前看妈妈做这道菜的时候感觉很简单,真正自己动手做的时候才知道并不是那么简单。通过这次炒菜让我知道了以后不管做什么事情都要自己动手做一做,不能眼高手低。
篇二:第一次炒菜500字优秀作文
杜锦润
平时,我们家里都是妈妈、奶奶炒菜,今天上午我兴致勃勃的问妈妈,可不可以让我炒个菜?妈妈答应了,于是我高兴地准备炒菜。
我要做的菜是韭菜炒鸡蛋。我首先将韭菜洗干净,然后把水沥干、切好,再打四个鸡蛋。我打第一个鸡蛋时,因为磕得太重,所以蛋掉到案板上了,还好它没完全摔坏。我用筷子把它从案板上拨到碗里,只是蛋黄已经散开,不成型了。剩下的鸡蛋打的很成功。
接着,我将蛋和韭菜放在碗里,搅拌均匀,在碗里放一点盐,花椒粉,再敲打几秒钟,放在案板上备用。然后将炒菜锅放在电磁炉上,开火。锅热了,放油,过了大约两三秒钟,油热了,我把搅好的蛋和韭菜倒进锅内,随后用铲子轻轻翻炒,直到炒熟。这时,锅上冒着热气,锅里有“滋滋”的响声,吓得我向后退了几步。过了一会儿,妈妈说可以出锅了,我就把电磁炉关掉。这时,我用铲子把菜铲到盘子里,堆成一个小山坡似的造型,盘子里的韭菜鸡蛋已经是黄绿混合,冒着热气。尽管菜稍微有点糊,但我还是感到很高兴。
我吃着自己做的菜,感到味道好极了。我想,我终于长大了,能够替妈妈做家务了!我好开心呀!
篇三:第一次炒菜500字优秀作文
李昊燃
星期六的上午,我对妈妈说:“我想学着做一盘我最爱吃的土豆丝。”妈妈一听就笑着说:“好呀!不过要小心一点。”得到了妈妈的许可后,我高兴的跳了起来,同时也请求妈妈在旁边指导,妈妈欣然答应了。
我先拿出了一个大土豆,用削皮刀把土豆皮削干净,用水把削好的土豆洗干净。这时候我有点发愁了,怎样才能把一整个土豆切成丝呢?于是我请教了妈妈。妈妈让我先把土豆从中间切开,这样一个平面就能稳稳的站在切茶板上,再用刀把它们切成片,然后用手把它们拍成整齐的斜坡状,最后用刀把它们切成丝。土豆丝终于切好了,妈妈说还需要将切好的土豆丝洗一洗。于是,我又把它们洗了一遍放到盘子里。
接着妈妈教我打开煤气灶的阀门,把炒锅放上去。等了一会,用手放在锅上面感受一下锅内的温度,有点热了就小心翼翼地往锅里倒点油。油热了放花椒、蒜片,再把土豆丝倒到锅内,土豆丝有水分,油向外溅出来,我差点就被烫到了。我赶紧用铲子不停地翻炒,炒了一会儿又放点盐、醋,生抽,继续翻炒均匀后,就完成了。
吃着自己做的菜,我非常地开心。我也终于体会到炒菜原来是这么的不容易,以后我还要多多练习!
篇四:第一次炒菜500字优秀作文
程琬晴
今天中午妈妈回到家,我看见她劳累的样子,就跟妈妈说:“妈妈,您去坐着,让我来学着炒菜吧。”妈妈开心的对我说:“我的孩子懂事了!”
我准备做青菜炒豆腐。我先把青菜掰成一片一片的,放到盆子里用水清洗干净,捞出来放在漏网的盆子里。然后我拿起一块豆腐,先用刀把它分成两份,再把那两份都从中间切上一刀,接着把豆腐切成薄薄的小片,最后放到盘子里洗干净。接着我拿过来几个大蒜和一块姜,我让妈妈帮忙把大蒜和姜切成丝,切完后我就准备炒菜了。
我先打开气罐阀门,然后准备打开气灶开关,我试了好多次,还是没敢把开关打开,因为之前妈妈打的时候经常会发出吓人的“嘭”的声音,而且火苗还会窜的很高。可是我想,再害怕也要把火点着啊,要不怎么炒菜呢?我咬着牙用力把开关打开,蓝蓝的火苗燃起来了。然后我倒了一点油,等到油热的时候,我把切好的蒜和姜丝小心地放进了锅里,接着把切好的豆腐放进去,锅里“劈哩叭啦”地炸开了。我慢慢地靠近翻炒了几次,看着豆腐变黄了,我就把青菜也放了进去,然后放了点盐、十三香,接着又翻炒了几下。我夹一了块豆腐尝了尝,味道还可以,就是咸了点。
我对妈妈说:“妈妈,这个菜有点咸了。”妈妈笑着说:“没事,这是你第一次炒菜,已经很好了。”
我把菜装进盘子里,看着黄白色的豆腐和碧绿的青菜,我心里别提多高兴了!
篇五:第一次炒菜500字优秀作文
石钰溪
今天是星期天,作业完成以后,我告诉妈妈,我想学着炒个西红柿炒鸡蛋,妈妈说可以,但要我注意安全,不要受伤。
我首先把西红柿洗干净,接着我开始切西红杮。妈妈担心我受伤,让我用小刀切。西红柿切好以后,我开始打鸡蛋。谁知平时看妈妈很容易做到的事,我拿起鸡蛋在碗边一敲,鸡蛋烂了我一手蛋液。妈妈告诉我要轻轻地敲,不能太用力,先敲一个小口,然后把鸡蛋拿到碗的正上方,再用两只手轻轻一掰,鸡蛋都打到碗里了。我按照妈妈教的方法连着打了四个鸡蛋,最后把蛋液搅到起沫,放到一边备用。
我先把电磁炉打开,把炒锅放到电磁炉上。等锅热了以后,在锅中心倒上点油,把装有鸡蛋液的碗拿起来,看到油开始冒烟,便把鸡蛋液倒进炒锅里,用铲子慢慢翻。鸡蛋熟了以后,把它盛出来,接着锅里再倒一点油,等油热了以后,开始放西红柿,只听“噗”的一声,锅里的油四处乱溅,吓得我赶紧躲到妈妈的身后。只见妈妈用铲子翻了两下,油不往外溅了,妈妈把铲子给我,让我往锅里放了一点盐,接着我再翻炒两下,最后我再把鸡蛋放进去一起炒,稍微加了一点水,我又放了一点盐,用铲子翻两下,煮个一分钟左右,西红柿鸡蛋就做好了。
吃饭的时候,爸爸妈妈都夸我西红柿炒鸡蛋做的好吃,我很开心,心想:下次,我还要学着做菜。
篇六:第一次炒菜500字优秀作文
刘梓贤
每次看到妈妈端上桌的菜肴,我都忍不住想自己动手做饭,可是每次有这种想法的时候都被妈妈果断拒绝了。这次我的机会终于来了。这个星期天,老师让我们学炒菜,终于到我大展身手的时候了。我的心里别提有多激动了。说干就干。妈妈说:“那就做酸辣白菜吧,这个季节的白菜便宜又有营养,做起来简单还好吃。”于是我拿出一颗白菜,把菜叶剥干净放到盆子里。我看白菜很干净想着就不用仔细洗吧。妈妈却说:“看起来很干净的菜里农药残留也很多,也要认真洗。”我就一片一片认认真真,仔仔细细的洗着。洗好准备切菜了,妈妈说白菜手撕的好,更入味儿。于是,我就一片一片的把白菜撕成一小块一小块的。做酸辣白菜的配料就是蒜末和辣椒段了,我用拉蒜器把大蒜拉成蒜末,把辣椒切成段倒到一个小碟子里备用。接下来该准备酸辣白菜的灵魂了,那就是酱汁,有白糖、盐、醋、老抽、生抽、醋和耗油。将这些放到一起搅拌一下放一旁备用。
开始炒菜了,我把火打开,看到一窜一窜的火苗我很怕被烧到。接下来往锅里倒油,随着油温的上升放蒜末辣椒段,接着放白菜。白菜一倒进锅里便噼里啪啦的炸开了,吓得我连连后退。还好有妈妈的帮助,最后是把酱汁往里一倒,再翻炒两下,一盘酸辣白菜就做好了。开饭了,看着自己的劳动成果,我迫不及待的品尝了一口,真好吃啊。成功了!我和妈妈开心地笑了。其实做菜也没什么难的,虽然这是第一次,但是努力练习就会做的很好。
篇七:第一次炒菜500字优秀作文
杨晶涵
星期天上午,我看见忙碌的爸爸妈妈,就决定今天中午我来帮妈妈做饭。说干就干,我怀着喜悦的心情来到厨房。
我打开冰箱,看到里面有番茄和鸡蛋,那就做番茄炒蛋吧。我先把番茄洗干净,然后切成丁,在碗里打上两个鸡蛋,搅拌均匀备用。
开始炒菜了,我打开锅灶,听到扑噜的声音,我立刻就害怕了,但是想起我要帮妈妈做饭,我就勇敢起来。我先在锅里倒一点油,等油热了,我再把鸡蛋倒在油锅里,在半生半熟时,把鸡蛋铲出来放在碗里。在锅里放点葱、蒜、炒出香味后放上番茄一起翻炒,最后放点盐,佐料,把鸡蛋放进去小火炖一下就好了。
我尝了一下,味道真不错。准备出锅了,可我一不小心就烫到手了,手指上起了一个大泡,尽管如此,我还是不害怕。我找来牙膏抹在手上,我忍着痛把菜盛到盘子里。看着色香味俱全的菜,我的心里乐开了花。
妈妈忙完工作后,看见桌子上的菜,大吃一惊,高兴的说:“你真棒!”
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