美味紅燒肉作文600字

紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，入口即化，你知道這是什麼嗎？對了，這就是膾炙人口的美食紅燒肉。

首先，把新鮮的五花肉用清水洗乾淨，QQ彈的五花肉像小孩子那粉嫩的臉蛋一樣富有彈性，清洗完後，我戰戰兢兢地拿出鋒利無比的菜刀，小心翼翼地把肉切成小方塊，五花肉在刀上舞蹈。

我切的肉塊有大有小，歪歪斜斜，而媽媽切的大小一致，整整齊齊。這時“美食專家”媽媽耐心地指導我怎樣把肉切成大小適中的方塊，我努力地切着，汗水都流到了我的鼻尖上了，雖然還是沒媽媽切的好，但比之前的已經勻實多了。

接下來，在鍋中放入清水，媽媽要我把切好的五花肉塊放進來。我把五花肉放了進去，拿着鍋鏟不停地翻動着，忽然發現冒出許許多多的小泡沫，“咕嚕咕嚕”的響，然後再把五花肉撈出來，放入清水中沖洗乾淨，媽媽說這叫“焯水”。再把焯過水的五花肉塊放入煲鍋中，煲20分鐘後，五花肉表面淺黃淺黃了，十分誘人。然後在炒鍋中放入紅燒肉，他們發出“滋啦”一聲響，好像在鍋中唱着歡快的歌曲，又好像小鳥在嘰嘰喳喳叫個不停。接着，放入大蒜和姜，再放一些料酒，一些生抽，一些紅糖，用鏟子拌勻，他們就開始不停地舞蹈跳躍。過了一會兒，我發現他們換上了金燦燦的裙子，又好像穿上了金黃的鎧甲，散發出陣陣的香味兒。

終於，五花肉做好了，我把它們鏟到盤子裏，用筷子夾一塊兒一嘗，啊！燒肉吃到口中，油而不膩，簡直比燒烤還好吃，真是入口即化，美味無比啊！所謂正是此味只應天上有，人間能得幾回聞呀，這頓饕餮盛宴，可真是把我饞到了。

紅燒肉名不虛傳，現在的你一定口水直流三千尺了吧？心動不如行動，快走吧，一起去吃紅燒肉！