我和姐姐做飯作文

星期六，爸爸媽媽去做客，我和奶奶在家，中午姐姐下班回家，姐姐說：“我們一起來做飯吧”。我高興的答應了。

首先，我開始淘米，我把米盛到盆裏面，再放水，把米洗乾淨，倒進電飯煲，再加點水，蓋上蓋子後插上插座。等我做完了這些。姐姐說：“我們來照着《家庭食譜》上的方法，給奶奶做一頓美味佳餚好嗎?”我十分好奇地打開了這本書，這本全綵色版的.食譜書上有很多美食，看得我垂涎欲滴。姐姐準備了瘦肉、山楂、紅棗……，姐姐首先把山楂、紅棗分別洗淨，紅棗去核;再把瘦肉洗淨，切大塊。最後姐姐將山楂、紅棗放入鍋內，注入適量清水，用旺火煮沸，再加入瘦肉，轉用微火約煮1時，然後放入雞精，香糊椒粉。這時，廚房裏飄來一陣陣清香。

接下來姐姐開始炒菜，我幫姐姐拿盤子盛菜，姐姐炒的菜香噴噴的。我給奶奶用勺子舀了一大碗湯。奶奶笑呵呵地說：“味道真好”，我夾了一口菜，吃起飯來，真美味!這一餐我吃了滿滿一大碗飯。

今年暑假，爸爸和媽媽都到地裏去澆地去了，家裏只剩下我和姐姐。我們看別人家都做飯了，我就和姐姐商量學做飯。

我們先從冰箱裏拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又從碗櫃裏拿出了糯米和糖，準備做土豆絲、南瓜餅和一個辣椒炒肉。姐姐負責洗菜，我把洗乾淨了的土豆刨了皮，先切成片，再將片碼好切成了細細的絲，然後把它們放入大碗中用水泡着。接着把冼乾淨了的辣椒和南瓜後剁成了碎末，將肉切成了肉丁，分開放在砧板上。

我取了一個大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就開始攪拌，攪拌了一會覺得差不多了，就拿起一團準備做南瓜餅，結果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎麼辦？對了，加糯米粉，我又開始攪拌，這次可真費力呀，好不容易攪了幾下，又開始捏，這次不流了，不過乾乾散散的，怎麼捏也捏不攏，哎，看來糯米粉又放多了，這次我吸取了教訓，只加一點點水，這次攪拌了以後終於捏成了一團，於是我們把它壓扁做成了一個個的南瓜餅。

接下來開始煎南瓜餅。我打着火，倒了點油到鍋裏，燒熱後，我把南瓜餅放了一個進去，看着一面煎得黃澄澄的差不多了，又翻過來煎另一面。按這種方法又連續煎了三塊，煎好了醮上糖，一人兩塊。我嚐了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我倆一下子就把餅乾完了。

開始做辣椒炒肉了。倒油時，手不小心抖重了點，油倒多了，管它呢，先炒了再說。我炒了幾下，見火有點大，放點鹽，就出鍋了。一嘗，天呀，肉嚼不動，辣椒還是生的，油膩膩的，還鹹死了，好難吃呀，我們只好把它放在桌子上，又去做土豆絲。這次我吸取了教訓，倒油十分謹慎。我把土豆絲炒了很久很久，盛上來一看，糟了，怎麼有些黑的呢？哦，原來有些炒糊了。怎麼辦？我們可是好玩偷偷做的，丟到垃圾桶中會被發現，扔到馬桶裏有可能衝不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半個小時，正在無奈之際，姐姐開口說：“走，我想到了好辦法。廚房垃圾桶裏的垃圾多，把垃圾撬起來一點，把菜倒在下面，再用垃圾壓住，再把蓋子蓋好，不就天衣無縫了？我負責清理衛生和洗碗，你去處理，快點！”於是我們手忙腳亂地幹起來。剛搞完，還沒坐下來，媽媽就回來了，我們嚇得冷汗直冒，不敢出聲。做飯時，媽媽還是發現冰箱裏少了東西，狠狠罵了我們一頓。

看來，無論做什麼，要做好都不是那麼容易的，要認真才行。