冬至的作文900字精選
有關冬至的作文900字彙編9篇
在學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的冬至的作文900字9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至的作文900字 篇1過冬至，吃餃子，這是個大學問呢!
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。
服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦!
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎?爲了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍。
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿/光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢，接着還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裏，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)、十三香等調料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛纔那麼好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來擀麪皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢/
我拿過一個小麪糰，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則形狀，再拿擀麪杖在麪皮上滾動，有好幾次都粘到了擀麪杖上，媽媽告訴我說：“這是因爲你放的麪粉太少了，所以會粘在一起。”只見媽媽很快地在麪皮上撒了一點麪粉，待我在次去擀的時候，果然不是很黏了。就這樣，我擀的第一個麪皮橫空出世了，雖然它並不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
擀了幾個麪皮後，媽媽嫌我速度太慢，於是我又改行啦/搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個麪皮，小心翼翼地從盆子裏挑了一點兒肉餡兒放進麪皮的中央。接着是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了/誰燒開後，我小心翼翼地把水餃倒進鍋裏。只見餃子一個個如快活的小天鵝在鍋裏快活地游泳。不大一會兒，鍋裏泛起了白沫，餃子出鍋嘍/迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點兒準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊/不然怎麼說還是自己做的好吃呢?畢竟是自己的勞動成果啊!
冬至的作文900字 篇2第一次見到冬至的時候，我才四個月零二十天，冬至到底是個什麼東西，根本不知。莫說冬至，就連冬天的模樣也全然不在眼裏，窗外是否有寒風掠過，天空是否有飛雪墜落，一概渾然不知。
天黑得很早，我早早地就睡了，睡一年中最長的覺。
睡了幾十個年頭，冬至的夜依然是最長的夜。
也許，這世界上的事物都陷在某種設計裏，按着既定的程序和規律存在着，運動着，就像二十四節氣的長廊，走過，便是一年。誰能夠打亂它們的順序，誰又可以阻止它們的循環往復？沒有，一直都沒有，以後也不會有的吧。
冬至日短，冬天空曠。光禿的枝椏冷意索索，風的抽打構成了冗長的時間之鳴，所有的色彩都藏到了季節的深處。大街上人影稀疏，一些人縮着脖子行色匆匆，另一些人則站在街邊哈着熱氣使勁地跺腳，似乎想要踩出一些回聲，又似乎不是。光總是有些暗，除非有雪色來相襯。空氣裏也總有一些浮塵在流動，或者落下，呼吸裏缺了水分，這世界變得越來越乾燥了，若有幾分雪的潤澤便好了。這樣想着的時候，雪就不知不覺地下起來了。看來雪也知道轉天就是冬季，才急趕着來赴這一年一次的約。
雪從很高的天空而來，飄飄渺渺，像是裹在冬天冷硬骨頭上的脂肪，暄軟，細柔，香氣暗隱，遠處依然有青山隱隱，鄉村依然有炊煙裊裊，城市依然有浮生清歡，這樣的捧場，不是每年都有。
隔着窗戶看雪，雪是朦朧的，冬也是朦朧的。朦朧裏我看到許多個走過去的冬至，一樣的日曆，一樣的被撕下，輕飄飄落入凡塵。還有不一樣的天氣，不一樣的感覺，被記下，記在流年的深處。
從沒想過，何以至冬。過着過着就到了，過着過着就過去了。再也不會像小時候那樣去背二十四節氣歌，再也不會掐着指頭算日子。“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”區區二十八個字，很輕易地就把一圈年輪讀完了，一圈一圈又一圈，總有冬至在，不遲，不早，恰巧卡在最短的白天、最長的夜裏。
事實上，冬至並沒有固定在那一天，唯一能夠確定的是，過了冬，就日見天長了。這麼說來，冬至倒更像是一個分水嶺，這邊，那邊，一點都不含糊。幸運的是，冬至還是一個節日，而且是個“活節”。國人的節日大多與舌尖有關，說它們是舌尖上的節日一點也不會過分。冬至當然要以吃來過，而且必須要吃，吃餃子。據說不吃餃子會被凍掉耳朵，有沒有人因此而被凍掉耳朵，不得而知，但大家對不吃的後果都深信不疑。所以，冬季這天，家家戶戶都會響起剁餡的聲音，靠着經驗，憑着想象，各種各樣的餃子餡紛紛出籠，給蕭瑟的冬天增加了一些說不出的暖意。
坐在冬至的懷裏，吃着香噴噴的餃子，看着漸漸蒸騰起來的熱氣，忽然想起了那些被浪費掉的時光，想起藏在歲月裏的一些細節。爲了一隻蘋果爬樹，爲了一塊頭巾賭氣，爲了一本小說在課堂上走神，爲了一場電影扔下飯碗，爲了一次賴牀被擰耳朵，爲了趕下時髦把褲角放寬或者收緊，爲了一雙鞋墊晝夜不捨地繡啊繡，爲了一件毛衣織了又拆，拆了又織，那些散漫的時光，那些散落的點滴，串起了我庸常的人生，沒有光華四射，卻也幸福安寧。
冬至的作文900字 篇3冬至如期到來，讓我措手不及。
冬至意味着我身上的責任在點點加重，意味着心理不僅裝載着自己，意味着向成熟步步邁進。
然而我準備好了嗎?我有足夠的能力起面對困境嗎?我真的可以承當身上的責任嗎?
不行，真的不行。
我擺脫不了童年的幼稚，我擺脫不了對父母的依賴，我擺脫不了自己的懦弱。
我還不能夠獨載風雨，不能夠迎接挑戰，不能夠接受失敗。
我不能夠的還有很多很多……
或許我做慣了溫室中的花朵，忘記了昔日野草的艱辛，或許我做慣了籠中鳥的生活，忘記了往日雄鷹的堅強;或許我做慣了缸中的遊物，忘記了魚兒的滄桑，或許我做慣了寵兒，忘記了身上的責任。
只懂得依賴，只懂得得到，只懂得享受。
害怕失敗，害怕困難，害怕艱辛，害怕事與願違的一切。
試問稚嫩的玫瑰怎懂得大樹的堅強，安逸的魚兒怎懂得大海的碧藍，富裕的人兒怎懂得乞丐的悲傷。
我知道我的心還太軟，我的眼光還太短，我的肩還不夠寬。
總之，我還不夠強。
我要學會堅強。
在一年四季當中，我最喜歡的季節是冬季。
初冬時節，隨着西北風的勁吹，樹葉便紛紛地從各種樹上落了下來，猶如天女散花一般，飄飄灑灑，飛飛揚揚。樹葉有杏黃色的、綠色的、橘黃色的、草黃色的，還有紅色的，真是五彩繽紛，美麗極了。它們的形狀也各不相同，有的像手掌，有的像蒲扇，有的像雨傘……
在樹葉漸漸落光後，就只剩下挺拔的樹幹和光禿禿的樹杈了。雖然比較無奈，但只有這時才更能顯出其蒼勁、挺拔和堅強。儘管沒有了花、果和葉的點綴與陪襯，但那些樹木們卻一點兒也不顯得孤單或氣餒。在冬日裏，儘管要長期受到冰、雪和風的侵蝕，他們也不會退卻或讓步。偶爾享受到陽光所給予的短暫的溫暖，他們也感到相當滿足了，這時就會顯出飽經滄桑後的安逸與舒適。
不過，此時，有誰能夠想到他們的外表雖然蒼老和無助，體內卻依然掩藏着勃勃的生機，爲來年的生長積蓄着足夠的物質和能量，也孕育着無限的希望?
寒冷的冬季，有時會下雪。呼呼的寒風過後，雪花便飄飄灑灑地下着。有的雪花像棉花，有的雪花像鵝毛，有的雪花像白色的小花，還有的雪花像白色的蝴蝶在迎風起舞，真是多姿多態，好看極了。站在雪地裏，不一會兒，全身都灑滿了雪，儼然一個“雪人”一般。那種感覺，好像用任何美麗的詞語來表達都不爲過。
不一會兒，漫山遍野都穿上了雪白的節日禮服，真是“銀裝素裹，分外妖嬈”。在雪地裏，我們可以打雪仗、堆雪人、賞雪景，樂在其中。這可能就是我們最快樂的時候了。一張開嘴，雪花還會飄到你的嘴裏，好像要讓你品嚐一下雪的味道。
在冬天裏，一切都顯得那麼和諧，美麗。
我愛你，美麗的冬季!
冬至的作文900字 篇4很小的時候每逢冬至這一天奶奶都會告訴我冬至要吃餃子，不吃餃子耳朵就會凍掉。爲了我的耳朵我都會大口大口吃餃子。隨着年齡的增長我從書中得知冬至不吃餃子耳朵也不會凍掉。
其實冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至可是一個大節氣，倍受人們的重視。冬至要吃美食是人們過節的傳統習慣，中國大地冬至的食俗南北不同。北方大部分地區在這一天吃餃子、南方盛行吃湯圓。不論吃什麼都是人們以求來年有一個好兆頭。
每年農曆冬至這天，餃子是我們家必不可少的節日飯。我們全家聚在一塊，吃着熱氣騰騰的餃子心裏都美滋滋的。每到這時奶奶總會對我說：“多吃點，吃的肚子滾溜溜的，吃飽了晚上纔會做個好夢哦!”雖然冬至夜三九嚴寒外面寒氣徹骨，但是我家裏卻溫暖如春洋溢着節日的喜慶氣氛。可惜今年爸爸卻獨自一人在外地出差，冬至夜不能回來。我更想念他了。
36、西北老家過冬至
聽奶奶說：冬至是傳統四大節之一，冬至開始數九，是個嚴寒的節氣;“冬至—陽生”，從此陽氣上升，又是個帶來希望的節日。在我們老家西北一個小山村，過冬至，人們要吃包子。因爲那裏有句老話：冬至節，禿子頭上凍出血。人們吃了包子，就“包”住了“頭”，也“包”住了來年的希望。奶奶至今還保留着這個習俗。
去年冬至，奶奶一大早就發好面，準備好羊肉胡蘿蔔餡。一聽說包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過奶奶壓好的麪皮，開始學包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放麪皮，右手舀餡放在麪皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿着邊兒往回拉，邊拉邊捏，最後捏到一起擰個小辮就行”。我一聽，難，得有點技術。奶奶說：“不怕，一學就會。”她握住我的右手，分開手指，在麪皮上練習“邊拉邊捏”，看着麪皮的圓邊在我手下一點點收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個，第三個我堅持要自己來，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心裏高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點發急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說：“不要急，最困難的時候就是快成功的時候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手溼了就粘面了。”我長吸一口氣，擦乾手，重新拿過一面皮，按部就班操作，終於成功了。那包子歪着小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了個胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心裏美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!
今年的冬至又到了，想起第一次包包子的經歷。我就想起了奶奶的話：最困難的時候就是快成功的時候。就像冬至最寒冷的時候過去了，那溫暖的日子也就開始了。
冬至的作文900字 篇5冬至，中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中國的傳統節日。對於節氣時令的變化，我們總是很敏感的。時令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫道：“我在世上已經了無牽掛，只對於時序節令的推移，還不能忘懷。”不能忘懷的，是看到眼中，記在心裏的自然的美麗吧。
今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!”冬至節?我心裏一陣納悶，有這個節日嗎?冬至只不過是二十四節氣之一呀，難道它也有個節?真是稀奇!這是怎麼回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因爲怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。塬來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。
中午，爸爸問我：“你知不知道世上爲什麼有個冬至節?”我搖了搖頭，接着，爸爸給我講了個關於冬至節的傳說：在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。老爸講完後，停了一會，又接着說道：“可是，這畢竟還是一個傳說，真正的冬至節由來是人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至爲‘冬節’，官府要舉行祝賀儀式稱爲‘賀冬’，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：‘冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。’所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個‘安身靜體’的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。”“哦，現在我總算明白了，塬來在冬至吃糯米飯不是爲了躲避災禍，而是在這天裏休息，祭拜祖宗。”又學到了一個知識，心裏可真高興。
晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌着，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，便招唿我們來吃飯，雖然我還是對早上那件事耿耿於懷，但我還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾熘熘的，因爲吃飽了晚上纔會做個好夢了哦。
冬至，作爲二十四節令之一，意味着冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象徵。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而福州的冬至卻別有風味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身於滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。
冬至的作文900字 篇6爺爺說冬至吃餃子時中國的傳統，是要典故的。
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦!
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎？爲了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍!
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢!接着還要進行第二道工序--拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裏，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛纔那麼好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序--包餃子。我和媽媽分了工，我來擀麪皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢!
我拿過一個小麪糰，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則圖形，再拿擀麪杖在麪皮上滾動，有好幾次都粘到了擀麪杖上，媽媽告訴我說：“這是因爲你放的麪粉太少了，所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在麪皮上撒了一點麪粉，帶我再次去擀的時候，果然不是很粘了，就這樣，我擀的第一個麪皮就這樣橫空出世了，雖然它並不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
擀了幾個麪皮後，媽媽嫌我速度太慢，於是我又改行啦!搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個麪皮，小心翼翼的從盆子裏挑了一點肉餡兒放進麪皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦!水燒開後，我小心翼翼的把水餃倒進鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋裏快活的游泳，不大一會兒，鍋裏泛起了白沫，餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊!不然怎麼說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果啊!
冬至吃餃子特別有感覺!團圓的感覺!
冬至的作文900字 篇7今天是冬至，要吃餃子。傳說，冬至不吃餃子，就會凍掉耳朵的。這是中國民間老百姓流傳至今的習俗。這種習俗，傳說是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是東漢人，他著有的《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉爲經典。據說有一年冬季。他看到鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起棚子，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒餃子湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的餃子，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻，一大碗肉湯。人們吃了餃子，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵就都治好了。爲了不要忘記張仲景的救命之恩，冬至吃餃子的習俗也由此流傳至今。今天，我們用不着用餃子來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成爲我們最常見、最愛吃的'食品了。
吃完早飯，我就和關於外公作文去買豬肉。到了農貿市場，第一眼看見的是，人真多啊！關於外公作文帶我來到賣豬肉的地方，賣肉的叔叔很熱情地打招呼：“老大爺，您好！您買肥的還是瘦的？”關於外公作文問：“瘦豬肉多少錢一公斤？”賣肉的叔叔回答：“24元一公斤。”關於外公作文又說：“能不能便宜一點兒。”賣肉的叔叔一臉爲難地說：“老大爺，不瞞您說，今年的肉提價就高，我又是小本生意，這已經是最低價了，實在是不能再降了。”於是，關於外公作文只好買了一斤，一共12元。
回到家，我發現關於媽媽作文和關於外婆作文已經把其它做餃子的材料準備好了，就差豬肉餡了。關於外婆作文接過肉，不大一會兒，就剁好了餃子餡，並拌上調料，攪拌均勻，餃子餡就和好了。一切準備就緒，接下來，就開始包了。說時遲，那時快，關於媽媽作文一隻手迅速拿起一張餃子皮，另一隻手又拿起一把勺子，挖了一勺餃子餡，用雙手託着，再把兩邊的皮往中間一合，然後用拇指和食指使勁一捏，就做成了一個耳朵狀的餃子。旁邊的關於外婆作文也毫不示弱，只見她沉穩老練，不慌不忙，動作麻利地也很快包好了一個漂亮的小巧玲瓏的餃子。她們倆你追我趕，好像在進行一場無聲的比賽呢！我在一旁也不禁看得眼花繚亂，心裏卻直佩服她們的手藝真是太高超了！不大一會兒，一鍋拍餃子就包滿了，關於外公作文樂呵呵地把一個個餃子放入開水鍋中。沒多大一會兒，一盤盤熱騰騰的餃子端上了八仙桌。我在一旁高興地說：“吃餃子了！吃餃子了！”我們全家圍坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一個餃子的時候就覺得非常好吃，就連關於外公作文也情不自禁地豎起了大拇指，連聲直誇：“嗯，香，好吃！”關於外婆作文笑眯眯地說：“彤彤，吃了關於外婆作文的餃子，今年關於冬天作文就不會凍耳朵了。”我也一本正經地說：“那關於外婆作文也不會凍耳朵了！”我們全家都開心地笑了。
我覺得冬至真是一個快樂的節日！
冬至的作文900字 篇8冬至節蒸冬，是北方一些地方的老習慣、老傳統。
雖然，民間流行着“冬至餃子夏至面”的習俗，但一個節日的慶賀和紀念方式從來就不是單一的，而是多種活動交叉在一起的，互相襯托，顯得多姿多彩、豐富充實。
“蒸冬蒸冬，揚場有風。”就是農家祖祖輩輩流傳下來的民謠，寓意冬至蒸了冬，明年夏秋兩季揚場時就會有風，而風遂人願，把辛苦勞動打來的糧食揚得乾乾淨淨。這樣，糧食早日入倉，人們才能早日歇手，也免得遭遇了壞天氣而糟踐了豐收的成果，諺語蘊含祈禱來年風調雨順之意。而“冬至不蒸冬，窮得亂哼哼”這句民諺，則提示人們冬至節不要忘記蒸冬。
蒸冬就是蒸窩頭兒。雖然窩頭兒是農家的家常便飯，基本上是日日蒸、天天吃，也沒有什麼新鮮奇怪的。但到了冬至節這一天，窩頭兒就有說道了。首先，窩頭兒的用料不太一樣。平日一般都是用玉米麪或高粱面蒸的，而冬至節這天蒸的窩頭兒，家庭條件好些的，是用小米麪，裏面還摻着紅棗泥兒。蒸出來的窩頭兒黃裏透紅，黃亮亮、紅撲撲，人見人愛，不要說吃了，看上一眼就讓人咽口水。條件不濟的，起碼也要往玉米或者高粱面裏摻上紅棗泥兒。另外，平日蒸窩頭兒隨便什麼時間。而冬至節這天，必須是早晨蒸窩頭兒。
在冬至節的前兩天，家家戶戶就開始在石碾石磨上碾高粱米、磨玉米麪了。因爲是爲冬至節準備的，因此碾得爛一點、磨得細一些，特別費工夫。頭一天晚上，家庭主婦就從瓦罐裏倒出一些紅棗，煮熟、去核，再揉成棗泥兒備用。
冬至那天，天剛剛破曉，全家人就開始忙碌了。男人去井臺挑水；婦人則開始用瓷盆和麪；而年齡稍大點的孩子，則被父母命令趕快起牀去打掃院落。貓和狗也爬起來，抖抖身子，走出窩口。農家的冬至節，就這樣拉開了帷幕。
此時，只見主婦先往面盆裏挖上大半盆玉米麪，再按一定比例放進去一些高粱面或紅薯面以及棗泥兒。然後用溫水和麪，和到軟硬合適後再醒一會兒，然後將面揪成饅頭般大小的胚子，接着，就像變戲法一樣，主婦的十根手指快速在面胚子上捻動着，一眨眼，便捏成一個黃金塔一樣的窩頭兒。只見窩頭兒底部用大拇指旋出一個窩兒，而整個窩頭兒的周邊薄厚均勻。這樣的造型受熱均勻，熟得快。在主婦捏窩頭兒的同時，婆婆或小姑子開始在竈房燒鍋。待窩頭兒捏好後，一鍋水也就燒開了。把窩頭兒放入蒸籠裏，先燒大火，再換小火。待窩頭兒蒸熟，日頭也剛好冒紅兒。揭開鍋蓋的一剎那，整個竈房立即被熱浪般的蒸汽充盈了，一股香氣撲面而來。這正是：冬至蒸冬熱騰騰，香氣逼退刺骨風。男女老少心歡喜，日子如同紅日升！
冬至的作文900字 篇9冬至節氣的作文，吃餃子，這個是個大學問呢！
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。
服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦！
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎？爲了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接着還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裏，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛纔那麼好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來擀麪皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！
我拿過一個小麪糰，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則圖形，再拿擀麪杖在麪皮上滾動，有好幾次都粘到了擀麪杖上，媽媽告訴我說：“這是因爲你放的麪粉太少了，所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在麪皮上撒了一點麪粉，帶我再次去擀的時候，果然不是很粘了，就這樣，我擀的第一個麪皮就這樣橫空出世了，雖然它並不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
擀了幾個麪皮後，媽媽嫌我速度太慢，於是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個麪皮，小心翼翼的從盆子裏挑了一點肉餡兒放進麪皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開後，我小心翼翼的把水餃倒進鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋裏快活的游泳，不大一會兒，鍋裏泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎麼說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果啊！
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