冬至吃餃子的優秀作文

在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編整理的冬至吃餃子的優秀作文，歡迎閱讀與收藏。

“冬至大如年”。按通常習俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數九寒天。

小時候的那個年代，物質條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風凌冽，家裏的老人早早起來去菜市場，捏着肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業員也是將頭擡到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住纔不至於滑落。順便買些蔬菜，回家後擇好洗淨瀝乾切碎，和那已經剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和麪，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方纔滿意。

一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力，家裏人各有分工：母親搓面切面頭，我擀皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看着外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前，感覺像變魔法一般。

餃子包到一定數量時，便燒開水下餃子了。那一隻只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之後，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃着，說着，笑着，繼續包着。那餃子裏包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

歲月流轉，兩位老人已仙去，而現在的我們又忙於工作和家務，很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好，只要是用那買來的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。

傳說東漢時候，有個名醫，叫張仲景，因爲他的醫術高明，不管什麼病，經他診治後，都能藥到病除。所以人們都尊稱他爲“醫聖”。

張仲景在長沙做官，那年退休回鄉，正值隆冬，一路上寒風刺骨，雪花飄揚。他看到那些爲了生活忙碌的人衣裳單薄，不少人連耳朵都凍爛了，他心裏難受。

張仲景回到家後，心裏總惦記着那些凍爛耳朵的人們，於是他讓他的弟子們在南陽找了一塊空地搭上了一個棚子，架上了一口大鍋，大羊肉、辣椒等食物以及一些驅寒的藥材一起放在大鍋裏熬煮，等羊肉、辣椒、藥物煮好後，就將它們全部撈出來切碎，然後用麪皮包成一隻只耳朵形狀的`疙瘩，再放在鍋裏煮。到冬至給凍傷的人吃。張仲景把這種治凍傷的藥叫做“祛寒嬌耳湯”，吃過這種“祛寒嬌耳湯”的人只覺得渾身發暖，兩耳生熱，凍傷都治好了。

以後，每到冬天，張仲景都熬“祛寒嬌耳湯”，到冬至那天，送給大家吃，及早預防和治療凍傷。

過了好多年，張仲景離開了人世，人們爲了紀念他，每逢冬至，都會熬“祛寒嬌耳湯”。但是，漸漸地，“祛寒嬌耳湯”成爲了人們口中所說的餃子。但隨着時間的流逝，餃子發生了改變。餡也是內有乾坤。餃子裏一般包有豬肉、蔥、榨菜，調料有澱粉、胡椒麪、鹽……現在，吃餃子也成爲了人們的家常便飯。餃子的做法也有很多，如蒸餃子、煮餃子、炸餃子……

這就是餃子，世界上還有許多美食需要我們去慢慢品味！

中國有許許多多的傳統文化。比如說：書法、美術、春節、端午節……前幾天剛過了冬至。

冬至吃水餃有一個傳說故事，我給大家講講聽。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙爲官，他告老還鄉那時是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便有了吃餃子的習俗。

冬至那天，爸爸媽媽提前下班回家包餃子，我只是在一旁看。爸爸擀皮媽媽包，我看到爸爸在用力的擀着水餃皮，一會就擀了一堆，媽媽也不閒着，靈巧的雙手一捏，一個圓嘟嘟的餃子就出來了。正在大家忙的不亦樂乎的時候，哧哧的聲音驚動了大家，原來是鍋裏的水開了，下水餃吃了，我高興的喊着。

不知道爲什麼，媽媽還留了一碗水餃沒有下。

第二天我才知道是留給住校的堂姐。堂姐沒有了爸爸媽媽，週末住在我家，媽媽來照顧她，媽媽說既然姐姐住在我們家，那就是我家的一名成員，什麼東西她都應該有一份。

這個冬至，是充滿溫馨的，餃子裏都有一種溫馨的味道。