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傳統節日端午節小作文

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五月初五是我們中國一個重要的傳統節日——端午節。

傳統節日端午節

在端午節吃糉子是由來已久的習俗。據說,戰國時楚國偉大的愛國詩人屈原投河自盡後,人們搜索他的屍體未果,爲避免屈原的屍體被水中的魚吃掉,人們就把糯米用葉子包起來,投入河中餵魚。於是,吃糉子的習俗就這樣流傳了下來。

在我的記憶裏,包糉子的糉葉是我和奶奶在春天的小河邊採摘的。清晨,河邊的霧氣剛剛散去,奶奶提着一個小竹籃,大步流星地走着通往河邊的土路上,我跟在她身後,哼着小調,蹦蹦跳跳地來到小河邊。葦葉青青,在河邊搖曳。我們探着身子,儘量挑又大又肥的葦葉採摘。有時候這種豐腴的葦葉長在水邊,奶奶很擔心我滑進河裏,便故意把捆成一小捆的葦葉扔到河岸上的苜蓿地裏,我在開着小小紫花的苜蓿地裏奔跑着。太陽升起來了,跌跌撞撞的大蝴蝶和胖胖的蜜蜂被我驚得不知所措。蘆葦叢裏傳來清脆的鳥叫聲,真是愜意極了!

包糉子的米是自家地裏產的。奶奶家每年都會長半畝地糯稻,中秋時候收在家裏,到了第二年的端午節前碾成晶亮的糯米。家裏用不了,還會給左鄰右舍送點。如果純用糯米,太粘牙,也不好消化。一般都要兌上2—3成的大米,放在清水裏浸泡個一夜就行了。

端午節的前兩天,奶奶總是很忙的。除了把米泡在大桶裏。還要將我們曬在屋檐下的糉葉取下,浸泡,然後在一大鍋裏燒開,一股清香便瀰漫在整個屋子裏,整個村莊裏這時都氤氳着這種甜甜的香味。

端午前一天,奶奶起個大早,她先將糉葉在清水裏又洗了一遍,並且用剪刀剪去糉葉一端兩個月牙狀的東西,然後整齊的碼放在桶裏。米從水裏撈出來了,放在一個有着牡丹花圖案的新面盆裏。包甜餡用的蜜棗、葡萄乾和紅豆,包鹹餡用的香腸和臘肉,都盛放在青花瓷碗裏。

包糉子開始了。只見奶奶先將三片青色的糉葉圈成一個錐形,再舀起兩湯勺米倒入漏斗狀的糉葉,接着從青花瓷碗裏挖了一湯勺甜餡,然後再添上大半湯勺米,神了,奶奶倒入的糯米正好與那錐形口相平。奶奶又捏了一下錐形,用一根糉葉沿着錐形的口封住,最後用線繩把糉子捆上,這樣一個可愛的四角清晰的糉子就誕生了。

真是一氣呵成啊!我也迫不及待地拿起糉葉,照着奶奶的方法包起了糉子。可是在奶奶手裏聽話的糉葉,到了我這裏卻不聽使喚了,還沒等我拿繩子捆,餡就全散了。出師不利,我有點泄氣。奶奶看出了我的情緒,笑笑對我說:“彆着急,你看你的手那麼小,拿三根糉葉拿不下呢。你從兩根糉葉開始包吧!”邊說邊給我示範。聽了奶奶的話,看着她一個個分解的動作。我跟着一點點地學。卷葉、加米、加餡、再加米、封口、捆綁,我包的第一個糉子終於“問世”了,雖然帶着醜小鴨的稚拙,在那一堆漂漂亮亮的糉子裏有些扎眼,但我心裏還是樂開了花。

晚上,一家人包的糉子都彙集到一口大鍋裏,在清水中燒開,又用文火煮熟。這些當然是奶奶事後作爲經驗教給我的。我興奮忙碌了一天,早就歪着腦袋睡着了。

端午節了。一大早就看見桌子上一瓷盆熱氣騰騰的糉子!扒開墨綠色的糉葉,那包着臘肉的糉子是紅紅的,油光可鑑;而那包着蜜棗的則是白白的,待咬開後才能覓得蜜棗的芳蹤。

其實端午節活動很多,賽龍舟在本地也挺有影響,每年觀看比賽的人都有很多,場面一度火爆。端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,我是沒帶過哩!對我來說,跟端午節聯繫得最緊密的記憶就是包糉子。

期待着明年的端午還和奶奶在一起包糉子。

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