包住那份濃濃的愛作文

在所有節日中，最隆重的莫過於除夕了；除夕最精彩的莫過於年夜飯了；年夜飯裏最誘人的莫過於餃子了。

但凡春節，免不了那些不成文的規矩，比如，在除夕之夜，是一定要吃餃子的！因爲餃子與“交子”諧音，有除舊迎新的寓意，又因其形似元寶有招財進寶的寓意，因此人們爲了討個好頭彩，所以必須吃餃子！

這不，一大早奶奶便開始張羅餃子餡了。瞧！一塊塊豬肉在刀的快節奏“說唱”下變成了肉餡。隨後，奶奶嫺熟地把肉餡放盆裏，撒上鹽、花椒、大料等調料，再舀幾湯勺清亮亮的油，隨後放入事先備好的香蔥、芹菜沫，攪拌均勻，一盆香氣四溢的餃子餡便調好了。奶奶湊前聞了聞，似乎很滿意，笑容溢滿眼角，輕鬆地說：“完美！”

擀餃子皮，看似簡單，卻是一項技術活呢！只見奶奶將和好的面搓成條，再切成塊，隨後將小面塊用手壓成扁圓形，再用三根手指輕輕一捏，最後用擀麪杖一邊往裏推，一邊旋轉，一張張薄如蟬翼、韌似牛皮的餃子皮便飛快地在奶奶手中成形了。我回頭看看奶奶，奶奶的額頭和鼻翼沁出了密密的小汗珠，見狀，我接過奶奶手中的擀麪杖，學着奶奶的樣子擀起了餃子皮。

“萬事俱備了！可以包餃子了！”我歡呼着，似乎看到胖墩墩圓鼓鼓的小餃子在向我招手呢，我忍不住吞了口唾沫。奶奶笑嗔道：“小饞貓！先忍着點，馬上好了。”只見奶奶快速把餃子皮鋪在手心，再用小勺取適量肉餡放在餃子皮中心，將餃子皮對摺，兩個手指靈巧的挨個捏緊，再用雙手握住餃子兩端輕輕往回一推，哈哈，一個大肚子元寶餃子包好啦。看着奶奶行雲流水般的動作，我讚歎着，仰慕着。“奶奶，你是最棒的奶奶！”“哎吆，大孫子的嘴抹了蜜了。”奶奶的笑堆滿了整個臉龐，手上的動作似乎更快了！

月上柳梢，華燈初現，已是傍晚時分了。窗外一條條銀蛇呼嘯而上，須臾，朵朵天花在空中綻放，真是“天花無數月中開，五采祥雲繞絳臺”。年夜飯上桌了，一大家子圍坐在一起，桌子上擺滿了各形各色的菜，可我總盼那一盤餃子上桌，可能是我親自參與了包餃子的緣故吧。

“千呼萬喚始出來”，餃子終於上桌了，我迫不及待的夾起一個，輕輕一咬，燙口的油汁四溢開來，肉的鮮美，芹菜的鮮香頓時充斥了口腔。嗯，還是那個味道，那個讓我一想起來就忍不住唾液溢滿口的味道，那個吃到嘴裏會讓我連連點頭稱讚的味道！

我突然想起了小時候，那時厭食的我常把奶奶逼得束手無策，奶奶爲了哄我能吃點東西簡直是絞盡腦汁。有次嘗試做了一盤餃子，餃子如一元錢幣大小玲瓏可人，皮薄大餡，香氣撲鼻，終於在這美食的誘惑下我妥協了，大口大口吃着。從此，奶奶便經常給我包各種餡的餃子吃，餃子也順理成章的成了我的最愛。想想那些溫馨的畫面，我的眼眶溼潤了。後來，我上學了，因路途遙遠，這親情的紐帶似乎斷了，我曾一度懷疑它的存在，不過，今天我有了一份完美的答案，這份親情永不會消失，它永遠在我身邊！今天，它就再次出現，原來它被包在餃子裏了！

我終於明白奶奶的餃子爲何如此鮮美了！

謝謝您，我親愛的奶奶！