家鄉特產作文800字（推薦5篇）

篇一：家鄉特產作文800字

牛肉乾是一種老少皆宜的傳統休閒小吃，全國很多地方都有生產。但說起最正宗、最好吃的，就不得不提到它的發源地之一——內蒙古通遼市。我們通遼是國內知名的牛肉乾生產地，每年賣出的牛肉乾佔全國產量的60%以上，被譽爲“牛肉乾之都”。可你知道我們通遼的牛肉乾爲什麼這麼“牛”嗎？

“牛”在歷史背景。說起通遼牛肉乾的歷史，可以追溯到成吉思汗的時代。800多年前，一代天驕成吉思汗伐兵西征，途中爲減少軍隊的輜重，把牛肉風乾後食用，既方便攜帶又保留了牛肉所含的各種營養物質。正是靠這種特殊軍糧，當年蒙古騎兵幾乎橫掃亞歐大陸。僅從歷史背景上說，通遼牛肉乾就是小吃界的“成吉思汗”！

“牛”在選材精良。牛肉乾好不好吃關鍵在於肉。通遼是我國著名的科爾沁黃牛之鄉，牛肉乾正是以這種黃牛肉爲原料。它們都是草原上散養的，餓了吃天然的牧草，渴了喝流淌的河水，雖然相對飼養場的牛生長週期長，但肉質更鮮美。據說一頭1200斤的牛身上，能做成牛肉乾的肉只有30~50斤，而三四斤的牛肉才能做一斤牛肉乾。選材如此精良，難怪有人說它是牛肉乾中的貴族呢。

“牛”在口味地道。通遼牛肉乾的傳統做法是將醃好的牛肉放在太陽下曬乾，然後放在爐子上用炭火烤制。經過幾個小時的烘烤，牛肉去掉了腥羶，融合了大自然的味道，變成了外幹裏潤、香氣四溢的美味。牛肉乾只加入食鹽做調味，微辣味道的也僅僅添加了相應的香辛料，除此之外沒有任何防腐劑和食品添加劑。只是在鼻尖晃一晃，就能聞到一股特有的牛肉原香，讓人忍不住流口水。等你迫不及待地咬一口，這醇香的味道瞬間就會讓你的滿足感爆棚，似乎連牙齒都徹底淪陷了。如果覺得這樣吃還不過癮，就再配上一杯熱騰騰的奶茶，那種濃醇、味鹹碰撞的滋味，再挑剔的吃貨也會被征服。

我們通遼的牛肉乾，就是這麼牛。它雖然樸素平凡，沒有雲南過橋米線、天津狗不理包子、北京烤鴨的名氣大，卻是草原人民生存智慧和天人合一的飲食表達。吃了通遼的牛肉乾，你一定會分分鐘感受到草原人民的熱情，一定會愛上它，愛上草原！

篇二：家鄉特產作文800字

我的家鄉在義烏，義烏有許多特產：比如山花梨啊、鬆軟可口的南蜜棗……可我卻最愛那香甜美味的紅糖。

紅糖是義烏的三寶之一，與蜜棗、兩頭烏齊名，它在義烏可謂是家喻戶曉，否則就不算是真正的義烏人。義烏人爲了體現紅糖的重要性，每年秋天都要舉辦“紅糖節”。每年的秋天，桂花香飄過不久，義烏的“紅糖節”就開始了。爸爸媽媽總是會帶我去村裏的榨糖廠去購買，當然，順便去參觀紅糖製作的全過程。

還沒有進入到糖廠裏面，紅糖特有的醉人的甜香早已飄進我的鼻孔，它肆無忌憚地勾引着我的味蕾，讓我口水連連往肚子裏咽。進入糖廠大門，映入眼簾的滿是聞香而來的顧客，生怕來晚了買不着，又或者是和我一樣對這紅糖製作的過程充滿了好奇。賣麻花的店家在自己的攤鋪前叫的老響了，那又脆又響亮的叫喊聲就像他賣的麻花，真的是現炸現賣，嘎嘣脆的。你肯定會好奇，這紅糖廠賣麻花是個什麼事兒啊？不搭邊啊？不用着急，讓我來告訴你，現炸的新鮮麻花，再裹上一層新鮮出爐的紅糖，那可真的是外軟裏酥，好吃到沒朋友。來購買的人都會先買上一大包麻花，再到裏面和賣紅糖的主人講好價格，沒有凝固的紅糖慢慢的流到麻花上，給它裹上一層亮亮的外衣，慢慢等，放涼以後就可以裝袋子了，那就是有名的紅糖麻花了。

紅糖之所以有義烏三寶之一的美譽，是因爲它的色香味美，紅糖的甜香可以稱爲一絕。剛出爐的紅糖非常酥軟，沒有凝固時候的紅糖是粘粘的，一拉就變成透明的絲絲條條，很黏。送入口中頓時一股甜香在舌尖散開，一瞬間蔓延開去，甜到每一個味蕾上，甜進心裏。我迫不及待地拿了一塊成型的紅糖放入口中，一轉頭再去欣賞欣賞它的製作過程：紅糖進入第一鍋的時候是液體的，而且也沒有這麼漂亮的紅色；到了第二鍋，又比第一鍋略微粘稠了一些，那是因爲加熱過程中糖水裏的水分在不停的蒸發；到了第三鍋，鍋裏的紅糖水又比第二鍋少了些許，也更加的粘稠了。終於，到了第四鍋，攪拌的師傅必須掌握好火候、時間，然後就可以出鍋了。

老人都說，在以前缺吃少穿的年代，紅糖是最容易得到的補品了，它補血化瘀，美容養顏。我喜歡家鄉的紅糖，家鄉的紅糖是那麼香！那麼甜！那麼美味！

篇三：家鄉特產作文800字

豆粑——是店前鎮的特產，它是一種美味可口的佳餚，可以當飯，也可以做菜，它的美味甚比肯德基。它不僅保質期可達半年之久，而且還是十分健康的綠色食品。只有每年冬季才能做，所以十分的珍貴，必須要新鮮做，從此便成了我們舌尖上的美味。那它這麼好吃，必定做起來十分的難？不！不！不！其實它製作非常的簡單，現在就讓我來告訴你吧！

每逢冬季節假日，我們去外婆家，外婆都會親自制作我最愛的豆粑。

首先外婆會在一個“大白肚”（白桶）裏添上許多大白米，再添上一些綠豆、一些芝麻，一幅三色圖就做好了，然後加入水，此時會聽到“沙！沙！沙”的歌謠。讓它浸泡5-6小時，再逼出水，瀝乾，第一步就完成了。

第二步、此時外婆會將“大白肚”裏瀝乾的三色圖倒入打磨機，此時一些白色液體掉入盆中，上面有時會冒出“炸彈”，若將手碰它，它便會爆炸，一些白色液體便會在你手上蓋上幾個章。久久的，一股豆香便成我的手上冒出。接下來兌漿：打上幾桶水和研磨好的液體攪拌均勻。

第三步，考驗外婆和外公的配合力啦！外公在竈臺下點火，將嗮乾的松針一把一把的投入竈臺，不僅要控制火的速度，還要控制火的均勻度。這是外婆手拿一把刷子，沾點油刷在鍋邊，倒入豆粑漿，稍等片刻，一張豆粑就做好了。

第四步，等豆粑冷後，切絲放在簸箕上嗮幹，裝箱就可以存放了。

若想吃新鮮的煎豆粑，就將豆粑放入大黑鍋中，點火，上油，將它放在“黑搖籃”裏，等到那張“白雪公主”變成“黃花姑娘”時就可以吃了。若想更好吃，必須要配好食材。生薑切成末，香菜成渣，火腿成粒，然後一起放在豆粑面上，再加上香辣美味的老乾媽，一勺純樸的鹹淡黃豆醬，一小勺豆腐乳，這樣一塊香香嫩嫩、健康美味的豆粑就做好了。那口感勁道十足，仿如“親嘴燒”辣條的勁道，豆粑上一絲老乾媽，黃豆醬的味道令我陶醉，一身熱汗頓時涌現，猶如黃河之水天上來，加上火腿的力勁，千錘百煉，人間美味。再來瓶王老吉，那涼感，熱感，簡直冰火兩重天，一個字“爽！”

這就是我最愛的店前特產——豆粑。

篇四：家鄉特產作文800字

我的家鄉在通渭，通渭是個美麗的地方，譬如有“隴上神泉”——溫泉，南園體育場，嬌小玲瓏的清涼山……尤其是秦嘉徐淑公園，進去後，映入眼簾的是這對夫妻的雕塑，前面還有兩尊石獅子。左邊是池塘，左前面是“連理亭”，最高層有座閣樓，名曰“比翼閣”，還有用鵝卵石鋪成的石子路呢，看上去真氣派！然而，我們通渭的特產隴原大地最爲家喻戶曉，下面單說一下家鄉的特產。

在通渭，有許多吸引人的特產，光是聽了傳聞，就能讓人饞涎欲滴，家鄉的特產有：苦蕎茶、土豆、涼粉……下面，我將它們做一介紹。

“樂百味”的苦蕎盛產於通渭華嶺，是國際糧農組織確認的優質糧，屬藥品兼用糧種，具有降血糖，降血壓，降血脂，減肥的功效。苦蕎還被公認爲“五穀之王”，做茶時，先要把苦蕎磨細成面，之後用微火略炒。苦蕎茶的顆粒泡在水裏不能溶解，只會產生濃濃的苦蕎味茶香，裏面還附有泡茶原料，比如：龍眼，菊花，玫瑰，冰糖……“樂百味”的苦蕎茶喝一口就讓人神清氣爽、心曠神怡，別有一番沁人心脾之滋味！

土豆在各鄉各村都很常見，但是在溫泉附近的這種食物，是培育土豆的單位專門種的，這裏有很多種土豆的新品種。土豆大約有拳頭那麼大，是淡黃色的，形狀好些的就像個大雞蛋，但你可別只看外形，它的味道呀，十分好吃，十分接近紅薯的味道，又香又甜，略微受凍的土豆，跟蜂蜜可媲美。

涼粉，這個名字有些土裏土氣，家裏的土豆粉面雖不及“飛天”粉絲、“飛天”澱粉的名字那樣洋氣，但是味道上更勝一籌呀！其實，涼粉就是由澱粉加工製做而成的，土豆澱粉，扁豆澱粉是可以製成涼粉的。製做的原料除好品質的澱粉外，還需剛燒好的白開水、白礬、食鹽、清油、韭菜、香醋或漿水等。我們先要燒開水，之後在裏面撒進適量的澱粉和極少許的白礬，手握住筷子，不斷攪拌，成固體後停止攪拌，舀進盆裏。涼一會兒，倒出涼粉，切成條形；熗一些韭花，之後撒上鹽，醋，雞、味精，調拌好後即可食用。用漿水調出的涼粉味道更棒，扁豆涼粉營養最佳，降火祛暑，香噴噴的美味飄逸四方。

我愛家鄉的美麗風景，也愛家鄉的美味特產，更愛勤勞淳樸的家鄉人民！因爲我是地地道道的通渭人，是永遠熱愛家鄉的通渭人！

篇五：家鄉特產作文800字

家鄉的特產不少，有臘肉，臘腸，蛋餃，豬血丸子……其中最具特色的是豬血丸子，他是我們邵陽獨一無二的特產，有着“可以吃的炸彈”的美譽。

豬血丸子是橢圓形的，外表黑乎乎的，上面還有許多小疙瘩，看上去真的像一枚炸彈。雖然它的外表很黑、很粗糙，但它是有內在美的。用刀切開，粉紅細膩的豆腐，夾雜着晶瑩，透亮的肉丁，紅潤油亮，臘香四溢，讓人垂涎三尺。吃上一塊，滿嘴都是細膩和鹹香，讓人回味無窮。吃過它的人都會深深地愛上它。

豬血丸子又名豬血豆腐，它是由豆腐，豬血，五花肉，鹽等材料製作並熏製而成的。材料看似平常而且簡單，卻不是一年四季都可以做的。要等到農曆12月後天氣寒冷了纔可以製作，如果在其他的時候做，氣溫高，豆腐就會發酸，變質。便不好吃了。

豬血丸子的製作很不簡單。每到臘八節前後，各家各戶就忙着製作豬血丸子了，外婆也開始忙碌起來。泡黃豆，打豆腐，買肉，把五花肉切成小手指尖大小的肉丁，準備好食材，便開始做丸子。外婆先把瀝乾的豆腐切成小塊，磨成豆腐泥，再倒入先準備好的豬血，肉丁，加適量的鹽一起攪拌，外婆的雙手在冰冷的食材中，翻來覆去的攪拌，一會兒擠，一會兒用力壓，直到攪拌均勻，雪白的豆腐泥，變成了粉紅的豬血肉豆腐泥了。接着，她抓起一塊手掌大小的豬血豆腐泥，熟練地在兩手之間“啪，啪”的扔來扔去，一二十個回合後，一個個表面光滑，粉嘟嘟的豬血丸子成形了。最後，外婆把它們裝在籃子裏，掛到柴火竈上，每天早、晚燒柴火，慢慢薰，四五天後，粉紅色的豬血丸子表面，慢慢變成淡黃色，半個月後就大功告成了，豬血丸子也變成了黑乎乎，油淋淋，渾身長滿疙瘩的“黑炸彈”了。

豬血丸子吃起來很方便。是春節期間，每家每戶餐桌上必備的下酒菜。它可以直接放在鍋裏煮；也可以放到飯裏面蒸；還可以切成一小塊一小塊，加上辣椒，蔥，蒜一起炒。不管怎麼做，它都是一道非常美味的下酒菜。

過完春節，我們返回深圳時，外婆都會給我們帶一些去吃。每當在深圳吃豬血丸子時，都會讓我想起慈祥的外婆，美麗的家鄉。