我心中的那縷飯香作文800字

我小的時候一直生活在姥姥家，那裏的世界和城市大不相同：白天大多寧靜，偶爾聽到風吹樹葉的沙沙聲中夾雜着叫賣聲、車鈴聲、大人的問候和孩子們的嬉笑，到了晚上更是靜謐無聲；都是低矮房屋，站在高處整個村莊的全貌盡收眼底……鄉村還有很多難忘的回憶，但我心底最留戀的還是姥姥的那一縷飯香……

姥姥做飯的地方十分普通，一間小廚房、一袋面、兩個大小不一的案板、幾個盆碗和幾把勺鏟。每次她先拿着小碗從面袋裏盛出兩三碗麪粉，放到盆裏再加上些水，雙手上下翻動、不停揉搓着，不一會兒，一個白白胖胖的麪糰就和好了。之後，她拿出擀麪杖，把它壓在麪糰上，來回滾動，還時不時撒上些麪粉，防止麪糰粘在擀麪杖上。

麪糰在姥姥的手下不斷變扁、變大、變平，最後變成了一塊薄薄的麪餅。姥姥又撒了些麪粉，將麪餅的一邊卷在擀麪杖上，一邊轉動擀麪杖，一邊用手指推動麪餅，讓麪餅一層層全部包裹在擀麪杖上，然後用刀在捲起的麪餅上輕輕一劃，麪餅就被分成了兩大塊，姥姥又用刀把麪皮分成若干個三角形，麪皮就做好了。

姥姥拿出提前剁好的肉餡，放入祕製的調料，攪拌均勻。接下來就是最神奇的時候了——姥姥用筷子挑了些肉，放在麪皮中央，接着，她把麪皮對摺、捏緊，翻個個兒，再把兩個對角牢牢按在一起，一個“成品”就做好了。說到這，大家應該猜出來這是什麼了吧？對了，這可不是餃子，而是餛飩啊！

接下來姥姥要煮餛飩了，等水燒開了，她輕輕地把案板上的餛飩撥拉進去，片刻的功夫，餛飩一隻只地浮了起來，肚子挺得又大又圓，像一個個充滿氣的小氣球。姥姥告訴我，皮和陷分離的時候就代表着餛飩煮熟了。

當一碗香噴噴的餛飩放在我面前的時候，我看到了翠綠的菠菜段、黃澄澄的雞蛋絲、紅豔豔的胡蘿蔔，點睛之筆則是點綴在清湯上面的香油，這股味道讓人垂涎欲滴。我吃餛飩的時候，先咬開一個小口，等着濃郁的湯汁流到嘴巴里後，再一口口地把餛飩吞了下去，那勁道的麪皮和美味的陷料真是讓人回味無窮，最後我還把湯全部喝光，因爲我知道這裏面含着姥姥對我濃濃的愛意。

後來我回到了父母身邊，媽媽不太會做餛飩，爸爸工作也很忙，我吃過很多店裏做的餛飩，但怎麼也吃不出姥姥做的味道。之後的幾年我也去過幾次姥姥家，但姥姥的年紀越來越大，做餛飩的次數越來越少，唯有這縷飯香就像冬日的陽光一樣永遠溫暖在我的心中。