我的春節作文400字

每年春節，外婆總要給我們家包餃子嚐鮮，我也樂在其中，包餃子已成爲我生活中不可或缺的一部分了。

“外婆。”“幹嘛？”“您又在和麪嗎”？“是啊！眼瞅着大一年初一快到了，餃子可少不了。”外婆說。

過了一會兒，外婆帶着她慣有的笑容，端着麪皮和肉餡放到了桌上。外婆的肉餡也有一套獨門祕訣。肉餡肥瘦的比例約是2：8，裏面還有黃酒和韭菜等。外婆的餃子皮也有講究，七分死麪三分發面是絕配，嚼起來略微有彈性。難怪我們家上至七旬老人，下至幼年兒童都愛吃這道菜。

我拿着皮聽着外婆的教導：“餃子餡不要太多，一小勺就夠了。”只見外婆的一雙手似白鶴上下翻飛，一隻靈巧的餃子就出世了。

我也學着包，可包出的餃子都有些奇形怪狀：有的似桃子，有的似一隻淘氣的小熊，有的似一隻小皮球……外婆看着我可愛的樣子開心的笑了。我永遠忘不了這般的場面：一老一少在燈光下包餃子。

可現在學業繁忙，無暇和外婆包餃子。外婆的餃子也成爲了我夢裏的回憶。