我最喜歡的一道菜作文400字
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相信大家都聽說過地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。
每次跟爸爸出去吃飯時,我總要讓爸爸給我點一盤。他主要的食材就是:青椒、茄子、土豆。一吃到嘴裏,湯汁四溢,十分好吃。
有一次,我請求媽媽給我做一個這道菜,媽媽說麻煩沒空,我就央求道,“做一個嘛,做一個嘛”,媽媽沒辦法,只好答應了。我來給媽媽打下手。
要準備食材了,有青椒,茄子,土豆。我先幫媽媽來洗菜,我把這三樣食材裝在一個小框子裏,把它們清洗一遍,再用食鹽浸泡一會,接着再用清水清洗一遍,然後再幫媽媽切一下,我想把青椒切成條,順拿着菜刀一條條切下去,那清香的味道可真是好聞,我決定再把土豆和茄子切成塊,切好並裝在盤子裏。
到炒的時候了“能不能入味關鍵就看媽媽你的了”,我說。只見媽媽,開火,燉鍋,鍋裏先倒入一點油,接着倒入茄子,然後醬油、鹽也下鍋了,只聽“刺啦”一聲,從鍋裏散發出了煙霧,那一個味兒‘香’啊。緊接着放入土豆,又燜了五分鐘,最後放入青椒,用鏟子翻了幾下,又蓋了一小會就出鍋了,當然,我感覺再放上點芝麻味兒會更好。
開吃,雖然比飯店的味兒差了一點點,不過我很喜歡,這是媽媽和我努力的成果。
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