一次勞動作文

二月的一天，外面雪花飄飄，把世界變成了一個厚厚的奶油蛋糕，風嗚嗚作響，像把鋒利的刀把這個奶油蛋糕劈成了碎片。大家都不願意出門，不得不去戶外的人肯定穿着厚棉襖，生怕把自己凍成奶油味的小布丁。這鬼天氣，正是吃餃子的好天氣。那天我們打破了吃速凍餃子的慣例，親手包了頓餃子。爲什麼那麼特殊呢？因爲那天是弟弟的生日，爸爸媽媽也想讓我學會包餃子。媽媽告訴我，餃子對中國人來說是很重要的食物。有了喜慶的事兒或是重要的事都要吃餃子，還有冬至不吃餃子就要凍掉耳朵的說法。

剛開始，我不以爲然，說：“餃子就是餃皮裹餡，肯定很簡單。”我自己包起來，但我的餃子皺皺巴巴，垂頭耷腦，好像鬥敗的大公雞。爸爸媽媽包的快如閃電，包出的餃子又好看又自然。爸爸媽媽那邊都包了一大堆了，我這裏才包了屈指可數的幾個醜八怪。我忍不住問：“到底怎樣才能包好啊？”媽媽說：“是誰剛纔說很簡單的，來，仔細看。”其實餃子並不是一點一點捏成的，正確的方法是，左手拿起一個餃皮，挑起一團不多不少的肉餡放在餃皮的中央，然後，雙手交握，做成斗的形狀，雙手虎口往裏輕輕一推，就包成了一個飽滿的元寶餃子。於是我深吸了一口氣。照着媽媽的樣子學起來。有時肉餡太多，像頑皮的孩子滾來滾去不聽話，一擠，滿手都是，一急，又蹭到了臉上。我體會到了鄭屠被花和尚魯智深扔了肉餡在臉上的感覺，那膩歪，甭提了。有時肉餡太少，餃子包成了扁餡餅，要是煮出來，肯定潰不成軍四散逃竄。總之經過九九八十一難，終於可以做到，先拿起一個餃皮放在左手上，用筷子夾起一小團肉餡，不多不少，然後把手型握好，雙手發力，力度適中。一合一擠一個小元寶，一合一擠一個小元寶，又好又快又省勁。我終於學會包餃子啦！

餃子出鍋嘍，熱氣騰騰，香氣撲鼻，看看聞聞就心滿意足。吃一口我親手包的餃子，和速凍餃子大有不同，餃皮潔白新鮮，咬下去，比窗外飄飛的雪花還清新一層。餡料醇香健康，咬下去，像窗外的風呼的一下，飛龍在天，讓我立刻心花怒放開心到爆。

通過包餃子這件事我體會到了做事情不能眼高手低，要找到正確的方法，努力練習，才能收穫。自己包餃子好吃又好玩，真是太難忘了！