我喜愛的大閘蟹作文

大家都有自己喜歡的美食，而我喜愛的美食就是大閘蟹。大閘蟹是一種生活在淡水的螃蟹。相比於海水裏的螃蟹，它的鮮味也毫不遜色。它長着一身深綠色的鎧甲，長長的腿像一把把鋒利的鐮刀，小小的眼睛如綠豆大小。

大閘蟹不僅長得漂亮而且味道也很鮮美。有一次我和爸爸去市場買大閘蟹，我見爸爸在裝袋前精挑細選，便好奇地問爸爸：“爸爸，你是怎樣選出好的螃蟹呢？”爸爸耐心地給我解答：“每一個大閘蟹的肚子上都有一個蓋子，把蓋子扒開，看看最下面一層薄殼的顏色，如果呈黃紅色的，那就說明這隻大閘蟹的蟹黃很飽滿也很肥美，我們就要挑這種蟹。”爸爸挑好後，賣蟹的阿姨幫我們把大閘蟹綁好。我迫不及待地想嘗一嘗這大閘蟹的美味。於是催爸爸快點回家。

回到家以後，爸爸把大閘蟹清洗好後，整整齊齊地擺在蒸籠裏，開始蒸蟹了。我就在廚房裏走來走去，好像等不及似的。才蒸到十分鐘就聞到了香醇的蟹黃味，讓人陶醉。蒸了二十分鐘期待許久的大閘蟹終於出鍋了。剛蒸好的蟹香氣撲鼻，等蟹身的熱氣慢慢褪去後，爸爸扒開了蟹殼，露出了誘人的蟹黃，令人垂涎三尺。那天我嚐到了最好吃的蟹—大閘蟹。

當我們品嚐大閘蟹美味的時候，應該要感謝那些養蟹的養殖戶，是他們付出辛勤的勞動和汗水，同時也要感謝大自然的恩賜。