桂花糕作文

“八月風兒正歌唱哎，百年桂樹風中笑耶。桂花開放幸福來，金色的蕊兒層層的葉，哎……哎……清香滿園心歡暢耶。”聽着這首熟悉的歌曲，望着我家門前的桂花樹，我心中無比歡暢。

媽媽把手搭在我的肩膀上神祕地問我：“下午想不想吃桂花糕？”我聽了十分激動：“想呀，那是我的最愛！桂花糕在哪兒買呀？我們立刻去買……”沒等我說完，媽媽擺擺手笑着回答：“你整天就知道吃，我們今天去超市買些原材料，再到我們家門前的桂花樹上摘一些新鮮的桂花，自己動手做。”“啊？我喜歡吃，但從來沒見過怎樣做桂花糕呀，更不會自己去做呀？”“你不嘗試，永遠都不會做的！”媽媽意味深長地對我講，我也決心挑戰一下自己。

材料準備就緒：清水500克，白砂糖500克，生油10克，板油5克，澱粉10克，水磨糯米粉500克，我採了最香最新鮮的桂花。開始做桂花糕了，只見媽媽先將清水加熱，再放入白砂糖，媽媽讓我把糖、水按順時針地攪勻，把糖水燒開，再放入桂花，倒入澱粉、糯米粉再繼續按順時針攪均勻。攪拌要費一些力氣，不一會兒，我的胳膊累得擡不起來，臉頰也滲出汗珠，媽媽看到我狼狽的樣子搖搖頭說：“還需要鍛鍊呀。”說着接過我手中的筷子繼續攪拌。攪拌均勻後，將桂花和米粉揉成一團，最後把米粉團放入桂花糕的模具裏隔水蒸30分鐘，香甜可口的桂花糕做成了。

起鍋後我迫不及待地拿起一塊，趕忙塞進嘴裏。咬上一口，糯糯的、軟軟的，滿嘴都是桂花的清香。當時的我就覺得，這是人間最美味的糕點。

我和媽媽吃着親手做的桂花糕，媽媽又給我講起桂花糕優美的傳說！相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡着了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵說想。於是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝放到書房。後來，楊升庵進了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啓示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖蜜浸漬，並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名“桂花糕”。

經過了這次體驗，我嚐到了自己親手做的桂花糕。今昔，桂花糕將桂香永久留在我的心間……