我愛家鄉的特產作文400字

我的家鄉在馬踏湖，那裏有許許多多的特產，但我最喜歡的就是金絲鴨蛋。

鴨蛋的外皮薄薄的，也很光滑。剝開鴨蛋皮，一股誘人的香味撲面而來。蛋清白嫩嫩的像小朋友們的皮膚，咬上一口，淡淡的鹹味在嘴巴里回味悠長。金絲鴨蛋蛋黃的特點是由黃色和紅色組成，黃色的一條金絲把紅色的蛋黃圍起來，像一個小太陽，吃上一口軟綿綿的，蛋油香而不膩。

鴨蛋有許多種做法，比如泥制鴨蛋、真空鴨蛋等等。那麼，金絲鴨蛋是怎樣製作而成的呢？我問了爸爸才知道，原來是這樣的：先把一個大水缸裝滿水，把鹽撒到裏面，然後再把鴨蛋放進去，過30天就能吃了。

同樣，泥制鴨蛋的製作工序是這樣的：先把土摻水和成泥，把鹽倒進去，再把鴨蛋放進泥中，過20天就可以吃了，不過要洗乾淨才能吃的。

馬踏湖的金絲鴨蛋是我們桓臺的特產，是山東淄博的傳統名菜，過去還是皇家貢品呢！

同學們，歡迎大家有時間請到我的家鄉嘗一嘗我們的特產—金絲鴨蛋。