第一次做拉麪作文400字

突然好想吃手拉麪啊！可是，現在是正月，麪館的老闆應該都在家歡度春節吧。媽媽說“要不，我們就自己動手試試吧！”“好啊，好啊！”我歡呼着。

按照百度的方法：首先是和麪，把適量的麪粉倒入盆中，加點鹽，加水揉成團。開始，我加水太少，麪粉一塊一塊，粘不成團；媽媽讓我繼續加水，我手一抖，水倒多了；結果，麪粉就黏糊糊地全部粘在了媽媽手上，像一塊牛皮糖似的甩也甩不掉，惹得我們哈哈大笑！只能再加些麪粉中和；揉啊揉，揉啊揉，好不容易，麪粉和好了！

接着是壓面和切面，我們認真盯着視頻，生怕漏了一步。媽媽先把整塊的面放在砧板

上，用力壓平之後，我用小刀小心翼翼地將它們切成一條一條，學着視頻的樣子，我拿起一根軟綿綿的麪條，拉住兩頭，邊甩邊往兩邊拉長，嘿嘿！還不錯，麪條變得細細長長了！可拉第三根時，我太急太用力，結果一下就斷了。媽媽說：“不能急哦，慢慢來！”對，做事得有耐心。不一會兒，砧板上就擺滿了像樹藤般的拉麪。

最後，媽媽將麪條放進鍋中煮熟，撈出後放入調料，然後在上面鋪上了牛肉和番茄。哇，好香啊！迫不及待的嚐了一口，太美味啦！能和麪館媲美了，哈哈！