包糉子作文優秀滿分

在一年一度的端午節裏，人們不僅要載歌載舞來歡慶，還有吃糉子的習慣。

首先要準備包糉子的材料，包糉子的重要材料有：糯米、糉葉、餡料。糯米需要挑圓糯米，因爲這樣上等的糯米，做出來的糉子纔會有軟軟的、粘粘的口感。糉葉需要挑寬窄差不多的，包起來比較方便，嫩嫩的糉葉蒸出來會有一陣清香。傳統的餡料是蜜棗的，甜甜的，會有一種幸福的感覺。如今有許多種口味，有鹹肉味，有五仁味，還有火腿味等等。

包糉子可以分爲以下幾步。首先是浸米，把糯米浸泡在水裏2——3小時，這樣糯米纔會有粘性。接下來就是洗糉葉了，選一些表面光滑，沒有蛀蟲的糉葉，再用溫水煮以下，就會有一陣清香。接下來就是拌餡了，餡的口味有很多，不過我最喜歡的是鹹肉味。最主要的步驟就是包糉子了，選兩片糉葉，將它們頭尾相對，然後對摺，捲成一個漏斗，先往裏面塞一點糯米放入餡料，再將米放滿，最後將它捲成一個螺旋形，捲過之後，裹在一起擠壓，用繩子捆系起來，在高壓鍋裏煮一下，就好了。煮好的糉子在水裏洗個澡，就能輕鬆剝開了，咬一口，味道讓人回味無窮。

糉子吃起來清香、味美。朋友，想吃糉子先學包糉子吧！