我也會做清明粿作文

我會的本領很多：練毛筆字、拉小提琴、下國際象棋、練武術……其中最讓我開心的是這個週末，我又學會了一種新本領——做清明粿。我們要做的清明粿分爲兩種：白而鹹的蔥粿；青而甜的糖粿。

外婆告訴我，打粿最重要的步驟是炒米粉。炒粉要掌握好火候，粉炒得太熟了，做的時候就很粘手；粉太生的話，粉團又會很硬難揉。

我們先來做白粿。先是“搓”的工作，我們洗淨雙手，很用力搓炒好的米粉，搓長後對摺，又搓長對摺，直到它像一條柔軟的長龍。我用菜刀把它切成一個個均勻的小圓柱體。

我興奮地先用指頭粘上備用米粉，在搓圓了的粉團上用力摁一個洞，然後，把右手大拇指伸進去，配合其餘四指將粉團轉揉成小酒杯狀。我開心地按照外婆的樣子，把蔥肉餡兜進那個“杯肚”裏，又封口搓圓。最後我還要負責“印粿”。所有人做好的帶餡粉團都放進印粿模型，我摁得又開心又均勻。圓圓的粿都有漂亮花紋——一朵朵太陽花美麗綻放。

青粿也是這樣的工序。我把印好的白粿、青粿擺在米篩裏，兩個一疊，按照米篩的圓邊輪廓，一圈一圈整齊排排隊，遠遠看去，就像一層層的波紋，又像一個個的甜甜圈！我喜歡做清明粿！我喜歡學新本領！我很能幹吧！