竹筍作文600字

每年穀雨過後，山上的竹筍就爭先恐後冒出了頭。今年的五一假期，我們在外婆家嚐到了美味的竹筍。

在這個季節裏，家裏一般都沒有什麼菜的，可是住在大山的人們，就有一道美味的菜---竹筍。它可不是什麼地方都能生長的，只生長在有竹子的地方，所以只要找到有竹子的地方，就可以找到它。竹筍是大自然的饋贈，也是竹林對辛勞的人們的寶貴恩賜。

走進一片竹林，就是高高矮矮的竹筍在眼前亭亭而立，因爲是剛長出來的，別人還沒有來得及採。我們像是撿到寶一樣，趕緊扒起來往籃子和袋子裏裝，一會兒的功夫，我們帶來的袋子和籃子都裝滿了，可以說是滿載而歸。

把竹筍採回家後，剝殼也是一項大工程。剛開始媽媽教了我們最傳統的剝殼方法，就是把殼一層一層的剝。媽媽教我把剝下來的殼堆疊在一起，堆成了一個金字塔。玩着玩着，我們竟然才剝了一點點。外婆來催我們了，就又教我們一個簡單的剝殼方法，用刀把外面的皮削一點點，再來剝剩下的殼，這樣就快多了。一個人削皮，三個人剝殼，削皮的那個人都快有點來不及了。俗話說：人多力量大，你爭我搶地幹活就是很快。馬上快要剝完了，外婆就趕緊去燒了一大鍋水。等水燒開後，把剝好的竹筍放進鍋裏，等水再次燒開，竹筍就可以撈出來了。撈出來的竹筍要放進冷水裏保鮮，等到想吃的時候，就撈出來炒着吃，這個方法只可以保存2-3天，想要長期保存可以冷凍或者曬乾存放。

到了晚上吃飯的時候，外婆就給我們炒了兩盤竹筍，真的是太美味了，讓我回味無窮