老家的菜園作文800字

我的老家在恆口鎮。從安康城裏坐車大約需要1個小時就到達老家。老家有一塊菜園，面積大約有120平方米。這塊菜園非常肥沃，一年四季生長着各種各樣的蔬菜，遠遠望去，一片蔥綠，碩果累累。

春天，這裏長出了蒜苗、菠菜、小青菜。聽爺爺說，蒜苗只能作爲調料食用。它的品種有火蒜、洋蒜。聞起來，氣味很香。炒菜時，常常把蒜苗作爲調料，適量放入菜中，炒熟後，菜就散發出一股香味；菠菜的葉子呈綠色，一株有3—6片葉子，根的顏色淡紅。把根放入嘴中，有股甜絲絲的味道。一般家庭喜歡涼拌食用；小青菜富含葉綠素和各種維生素，營養極爲豐富，適合做青菜豆腐湯，也適合清炒，這是我最愛吃的一種蔬菜。

夏天，這裏長出了韭菜、蔥、四季豆、黃瓜……。韭菜菜葉呈扁體形，葉體形狀像一根扁形彎曲的針，葉色深綠，氣味芳香。一般一株大約有6—8片葉子，適合作調料食用。也可以做韭菜炒雞蛋、韭菜炒木耳。用韭菜做的菜餚，味道清香。四季豆可以清炒，也可以與土豆一起煮着吃。黃瓜裏的水分充足，可以清炒，可以涼拌。暑熱天，洗淨後可以直接生吃，既解渴又降溫，是人們最喜愛的蔬菜。

秋天，這裏長出了苦瓜、茄子、紅蘿蔔……苦瓜很苦，可以清火。茄子外表紫色，去皮後呈白色，可以紅燒，也可以清炒。紅蘿蔔，富含紅蘿蔔素，一般炒着吃。也可以加上蓮藕和排骨一起燉着食用。

冬天，這裏長出了白菜和生薑。剛開始，白菜葉子自由自在地朝着天，無拘無束地向上生長，可以看見白菜心。大約40天以後，勤勞的爺爺，要把白菜葉一層一層的給包裹起來，腰上還綁着一束稻草蠅。聽爺爺說，這樣做，就可以防止白菜葉再向上或向外生長，只能在體內生長。白菜心一邊在體內生長，一邊自動地捲起身子，最後變成一棵棵飽滿、肥胖的小白菜，矗立在整塊菜地裏，似乎一排排戰士，守候着自己的家園。在白菜的旁邊，還長着一畦畦生薑，葉子墨綠芳香，主要食用根莖，作爲調料搭配食用。

這就是我老家的菜園。我喜愛這塊菜園——因爲這裏生長着我最喜歡吃的各種新鮮蔬菜；我更喜歡婆婆爺爺——因爲是他們用勤勞的雙手，創造了一塊美麗、豐收的菜園。