我的最愛作文400字
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我的家人都稱我爲“小小美食家”,我嘗過很多的美味,有辣椒炒肉、辣子雞、牛肉拉麪、羊肉火鍋等等。其中我最喜歡的是紅燒肉。
紅燒肉不僅吃起來微辣爽口而且顏色鮮紅。肉是一大塊一大塊的,上面的辣椒醬好像是肉娃娃們的“紅衣服”,蔥花猶如綠葉襯托着“鮮花”。不時,從盤中散發出一陣陣誘人的香味,真是令人垂延三尺啊!
紅燒肉的做法看上去很複雜,實際上非常簡單:先把豬肉切成一大塊一大塊的,然後再把它倒入鍋裏,它們像熱鍋上的螞蟻被煎的團團轉,之後把它們撈上來,接下來把鮮紅的辣醬淋上去,再撒上一些蔥花,最後把它們放在電飯煲裏蒸。蒸了一個小時後,一道美味的紅燒肉就做好了。
吃紅燒肉時,要先在盤子裏沾一些辣醬,再一口吃下去,真是入口即化啊!微辣中帶有一絲絲甜味,特別爽口。
看着這空蕩蕩的盤子,我舔了舔嘴巴,笑着說:“這紅燒肉的味道可真是名不虛傳啊!”
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