我學會了一個新本領作文

今天學了個新本領，因爲我學會做菜了，我做了兩道菜一個湯給家人吃，我第一次做菜，不知道味道如何。

我先跟媽媽到菜市場買尋找食材，在市場攤位上挑一棵大白菜，挑了幾個像青椒的蔬菜，媽媽告訴我那叫秋葵不是青椒。我還挑了一根苦瓜，兩個皮蛋。付完錢之後就回家了。

我回到家裏，我進了廚房，把大白菜的葉子一片一片的掰下來，再一片一片放水裏洗乾淨放籃子裏，然後用菜刀將它切成一小塊一小塊的。我又把秋葵洗乾淨，把它對半切開，然後切成四塊，切了一點蒜末跟一點小辣椒。放在盤裏備用備用。最後把苦瓜洗乾淨，把它切成一小塊一小塊的，再把皮蛋輕輕敲一下，把殼剝掉。然後把它切碎，放在盤裏備用。

我把食材都準備好了，就開始打開煤氣竈開關，然後呼的一聲，把我嚇壞了。我把洗好的鍋放在煤氣竈上。油鍋燒乾，我就把油倒了，等了幾秒鐘油滋滋響了還有點冒煙了，我就把大白倒了進去，我就用菜鏟翻炒了好幾下，然後看到菜葉子變軟了，我就放了一點點鹽，然後還放了一點點雞精，再翻炒了幾下就出鍋，把菜倒入盤中，下一個菜就是涼拌秋葵了。涼拌秋葵就更簡單了，媽媽叫我把水燒開，把切好的秋葵放在鍋裏燙兩分鐘，撈起來放在盤裏備用。然後再燒鍋放油後剛剛切好的辣椒跟蒜沫炒香，放了一點點生抽，放了一點點水，然後湯料就做好了，把它澆在剛剛放在盤子秋葵上面，然後秋葵就做好了，最後做了一道瓜皮蛋湯。先把皮蛋放在鍋裏炒香，再放入苦翻炒幾下後放入清水，煮開之後，然後撒入一點點蔥花，苦瓜皮蛋湯就做好了。

三個菜都炒好了，我把它端到餐桌上，叫上爸爸媽媽，奶奶跟姐姐一起開飯了，我每道菜都嚐了一下，感覺很美味。就是覺得苦瓜有點苦的，但是還是很好喝。我今天吃了特別多飯，還有特別多菜。這些菜都是我親手炒的，所以覺得特別好吃。以後我要多幫媽媽做家務，因爲炒菜挺不容易的。