美味的涼粉作文
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昨天,我跟媽媽學做涼粉。因爲我覺得媽媽做的涼粉很好吃,就想自己做一次。
我首先準備一包250克的豌豆澱粉和一個大碗,接着把豌豆澱粉倒進大碗裏。冷開水加滿,然後拿筷子把豌豆澱粉攪勻,接着把攪好的豌豆澱粉倒入鍋中開小火,用鍋鏟按順時針的方向用力攪。看到裏面的液體由清澈慢慢轉爲濃稠的狀態時,要小量不停的加入冷水。這樣的過程要反覆3—4次,當鍋中的液體看上去像濃米湯一樣的變化以後,關火,馬上將它倒進碗裏。放涼,放進冰箱。幾個小時後,把涼粉從冰箱裏拿出來,切成條狀或塊狀,撒上蔥、蒜、蠔油、芝麻、花生、辣椒油等(此刻的我已經在流口水了)一碗冰涼酸辣的的涼粉就做好了!
這次因爲有媽媽在旁邊指導,所以涼粉做第一次就成功了。如果是我自己做,應該沒有那麼順利,一次就能成功。
通過這次學習,我明白了一個道理:遇到困難不要輕易放棄,自己反覆的去試驗,多問、多請教比我做的好的人肯定能學到東西!有了克服困難的精神和勇氣,才能做好一件事!
我嚐到了自己做的涼粉,心裏很高興。覺得自己做的很好吃,這都是靠自己努力獲取的!
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