我和媽媽做披薩作文

寒假生活，像一本美麗的相冊。有春節的團聚、有旅遊的快樂、有玩樂高的趣味……但是，最讓我難忘的鏡頭是我和媽媽做披薩。

說到披薩，你也許會想到必勝客的美食——披薩餅。不錯，披薩是一種發源於意大利的食品，在世界各地頗受歡迎。我是披薩的愛好者，當然少不了去必勝客就餐了。可是，昂貴的價格，常常讓我們一家三口望而卻步，於是，我和媽媽決定自己動手做披薩。

說幹就幹，媽媽在網上找到了披薩的做法大全，我們開始動手。我負責和麪，我拿出面盆，放了兩碗麪粉，又加了一小袋酵母，倒了一碗溫水，開始攪拌。不一會兒，我就把麪粉揉成一團，扣上鍋蓋開始發酵。媽媽負責備料，她把洗好的洋蔥、菌菇、蝦仁、培根、腰果，放進鍋裏煸了一下，去掉了水分，一切準備就緒。

大約一個小時過後，麪粉發酵到了原來的兩倍大。我把麪糰放到面板上，使勁地揉，擠出了麪糰裏的空氣。接着，我把麪糰分成了兩份，用擀麪杖擀成圓餅。媽媽在烤盤底上塗了一層橄欖油，把麪餅放進去鋪平，又用叉子在餅上叉了一些小孔。然後，我把備料均勻地撒在麪餅上，再放一層奶酪、少許番茄醬，然後放進烤箱。

二十分鐘後，披薩烤好了。我看着五顏六色、香氣撲鼻的披薩餅，心裏有說不出的高興。這頓美餐可是我和媽媽親手勞動的成果啊！