水果世界的奧妙作文

前幾天，我的兩個叔叔來家裏做客。媽媽用兩個削好的蘋果來招待他們。因爲突然有急事，只吃了一個蘋果就走了。我們把客人送下樓之後，我驚奇地發現蘋果竟然變成了茶色，就百思不得其解：“爸爸，蘋果爲什麼會變成茶色？”“做個實驗就懂了！”

爸爸拿來一個蘋果和三隻碗。他把蘋果削成三份，去掉果皮。讓一塊蘋果“睡”在空碗裏；將另一塊也“睡”在碗中，再扣上玻璃杯；最後一塊放在鹽水中讓它“潛泳”。然後我靜靜地等待着，心裏唸叨着：這是幹嘛？功夫不負有心人，20分鐘後奇怪的景象出現了。沒有遮擋的蘋果變成了茶色，扣上杯子的蘋果稍有變色，而在鹽水裏的卻新鮮如初。爸爸取出“潛泳”的蘋果給我嘗，哇，還真是萬分美味！我迫不及待地追問着原因。爸爸慢條斯理地解釋着：“蘋果削皮後，果實中有一種叫酶的物質與氧氣相結合，成了種叫氧化酶的物質，蘋果就變成茶色。顏色改變後，營養會隨之減少，味道也會差一些。”

“噢！是爲了減少削皮蘋果與空氣的接觸，可以用碗蓋住或者放入鹽水。淡鹽還可以提高蘋果的營養與甜度。是嗎？“我半信半疑地說。”是啊，多做些小實驗，多觀察思考，你會有更多的發現。“爸爸拍了拍我的肩膀。

原來，在水果世界裏也會有這些妙不可言的現象。我們真應該要一探究竟。