魚尾作文400字

喜魚之人大多是貪戀魚肚上刺大且少的魚肉，而我喜歡魚僅僅是一道魚尾罷了。那魚尾可並非一般的魚尾，它截於魚尾部約1/3處，不多不少剛剛好。我也不知那是何魚，魚尾竟無一根雜刺，完全不用擔心會不小心吞了魚刺，這一點是我喜歡它的最主要的原因。

魚尾的做法很特殊，不是清蒸，不是紅燒，不是煮湯的，也不是涼拌的，是油榨的。魚尾表面苦澀的魚皮被炸成金黃色，散發出誘人人的酥香，可能是撒了什麼東西吧。炸完後，它是被金光裹着的，真的能使人眼前一亮。最妙的是，這魚尾巧妙地詮釋了什麼叫外酥裏嫩。香脆的魚皮裏是鮮嫩的魚肉，光滑細膩，入口即化，卻也不失魚肉原有的韌勁。從下油鍋起，所有的香都悶在這魚肉裏。味微甜，十分之香，但是更多的是酥。脆脆的魚皮合着軟滑的魚肉，不油不膩，不幹不澀，口感與味道的完美配合，給人帶來無比的滿足與幸福。香，充斥着我的神經，那是令人難以忘懷的味兒，吃過一次，就想再吃一次，畢竟誰會抵禦住美食的誘惑呢？

魚是飯桌上的常客，他的做法不計其數。可在我所吃過的所有不同方法烹製的魚中，這道魚尾絕對是我的最愛，它讓我覺得魚的一生能被這樣烹製，簡直是那魚的榮幸了！