舌尖上的什麼作文450字

我的家鄉是美麗富饒的廣水，這裏有令人垂涎的特色美食——滑肉滑。

滑肉是金黃色的，可以用來做滑肉湯和滑肉面。做出的滑肉湯，湯色清亮，香氣撲鼻，聞起來有一股濃濃的肉香，吃起來肥而不膩，入口即化，鮮嫩可口。真的讓人久久回味呀。

做花肉要先把五花肉切成小塊，再加上幾個雞蛋、大量的澱粉，攪拌好，然後上鍋小火油炸，等炸到外酥裏嫩，表面金黃之時就可以撈出來了。想要燉湯的話呢，就可以根據自己的喜好加上一些蘿蔔，木耳，玉米等等，燉好湯之後，人人都誇好吃。滑肉曾經還上過央視頻道《舌尖上的中國》呢。

說到滑肉，我不得不說一下滑肉的來歷。在1000多年前的唐朝，有一位皇帝得了一種怪病。吃什麼都沒有胃口，直到我們應山縣的一位有名的張大廚來到宮裏，他用心的做了一鍋肉湯。皇帝一聞，撲鼻的香氣就把他的胃口打開了，他夾了一塊兒滑肉，放到嘴裏，肉一下子滑到肚子裏去了。皇帝大叫道：“真是滑肉！”皇帝又吃了兩碗滑肉，他覺得很高興，就把詹大廚，封爲“廚王”。滑肉也就流傳至今了，這就是滑肉的來歷。

我喜歡吃滑肉，因爲它是家鄉人的勞動成果，我也愛我的家鄉，如果有機會，我一定帶你到我的家鄉來做客。