醬油放在冰箱裏爲什麼不結冰作文700字

我是一個愛觀察事物的小女孩，一天，天氣非常熱，太陽大的像一個大火球，媽媽正在煮飯，我非常熱，問媽媽：“媽媽，我好熱啊，能不能買幾個冰淇凌回來？”媽媽說：“可以啊，買一箱回來，順便買一瓶醬油回來。”

買了冰淇凌和醬油，第二天，我吃着冰淇凌，覺得外面的炎熱好像離我很遠很遠，這時，媽媽問：“俊逸，你把昨天買的醬油放哪了？”“醬油？糟了！我把醬油和冰淇凌放在一起了”，我焦急的說，然後飛快地跑到冰箱前，打開冰箱，拿出醬油，仔細一看，咦？爲什麼醬油沒有結冰呢？我一定要知道真相。

爲了知道真相，我去查了很多資料，看了好多書，可是，我卻查到了許多不同的說法，有的說：“如果一種液體要結冰必須達到冰點，水的冰點在零度，所以可以結冰，但醬油要在零度以下，混合物的結晶點永遠要比純淨物的高。特別是醬油中含有很高的鹽分，海水的冰點比淡水低得多，因爲含鹽的緣故，在冬天，路面結冰的時候在地上撒鹽都可以促進冰的融化。所以醬油含鹽量挺高，冰點低，在冰箱中，醬油也就不會結冰了，因爲溫度沒降到醬油的冰點，水是零度，醬油更低，因爲濃度大。”

還有的說：“醬油中含有相當多的食鹽以及氨基酸、糖類，它的凝固點是雪下40度左右，而冰箱的冷凍櫃一般溫度在零下5度左右，所以不容易看到醬油結冰。”

可這些說法都不讓我滿意，於是我找啊找啊，日夜不停的找，終於在一本叫做《十萬個爲什麼》的書上找到了讓我非常滿意的說法，原來醬油中含有大量的鹽巴，需要在零下42。7度左右的溫度下才能結冰，而冰箱的冷凍室只有零下10度左右，醬油結冰的現象當然很難出現了。

通過這個實驗，我養成了遇見問題就要仔細思考，爭取弄懂的好習慣。