年夜飯作文700字

相傳古時候有一種兇惡的怪獸叫作“年”，它長時間住在海底。每到正月二九或三十時爬上岸，吞噬牲畜傷害人命，所以每每到了這時侯，村民就會帶着家人躲避年獸。時間長了，人們知道了對付它的方法。後來每到這時，家家戶戶掛着紅色木板，門口燒着旺旺的火堆，通宵敲敲打打。第二日清早，全村的聚在一起相互道喜，歡慶平安。這樣，吃年夜的習俗也就流傳下來了。

年夜飯是春節的壓軸戲，年夜飯也是我在春節裏最喜歡的環節。光是那一桌山珍海味便是讓人垂涎三尺、口齒留香。年夜飯是一年中最豐盛的一頓，每年好像都不一樣，但總有一些每年都有的菜餚，它們中不是深得大家喜愛，就是有着吉祥的寓意。看，大家圍坐一堂，坐着要吃年夜飯了！爺爺把剛做好的菜端上來，嬸嬸給五歲表弟剝蝦，只見表弟手裏玩着新玩具，眼裏閃着新奇、喜悅的光。奶奶終於忙完，從廚房出來“大家快吃呀！”大家相互敬酒，像我這種小孩子也就喝喝果汁混入其中。

現在，我帶你們看看一些有名的萊吧？年夜飯必不可少的就是“年年有餘”，作爲沿海地區的我們，海鮮必不可少。那燉好的鱸魚撒上醬汁，再將青紅椒切絲放入，簡直令人忍不住品嚐一口。下一道菜是“蠔運當頭”。將牛肉丁放入鍋中炒至變色，加入蠔油，白糖和鹽炒勻後放入青椒，炒至青椒斷生時既可盛出，嘗一口，帶有蠔油的牛肉吃起來變的鮮嫩。第三道菜，相信你們並不陌生，那就是紅燒肉！紅燒肉肥而不膩，與其它香味互不衝突，入口既化。事先炒至糖色，肉塊色澤紅亮，十分誘人，這些菜都有自己所富含的寓意，也是人們對新的一年的期許。

年夜飯，也是團圓飯，根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南比朝就己存在。年夜飯也有講究的，這頓飯要慢慢吃，從掌燈時分入席，有的人家一直吃到深夜。

除夕之夜，大家團聚一起，吃年夜飯，通宵守夜，期待着新的一年的吉祥如意。年夜飯不僅色香味俱全，文化價值更是令人深思。