家鄉的風俗作文600字春節

“妍妍，快來吃紅桃粿了！”奶奶的聲音傳入我耳中。紅桃粿在潮汕歷史悠久，每逢過節，家家戶戶都要做紅桃粿。

今天，奶奶走來對我說：“快到春節了，做些紅桃粿，你要搭把手嗎？”我聽見，一蹦三尺高：“好！”奶奶開始炒肉餡了，她先把肉丁、香茹、鮮蝦等需要炒熟的配料放入鍋中，炒熟後再加入切好的芹菜和提前蒸熟的糯米飯，將它們混合後放在一邊待用。另外還準備了紅豆沙當素餡。

緊接着，就得做粿皮了。做粿皮需要粿條和糯米粉。奶奶說粿皮讓我來做。我先把粿條蒸熟，搗碎。粿條的作用是爲了讓粿皮有彈性，也可以替換成雪粉。然後，將糯米粉和粿條按照三比一的比例混合，加入一小滴食用紅色色素，最後將它們揉搓到光滑有彈性即可。

開始包紅桃粿了，奶奶先把粿皮壓成一個圓餅，之後再放入餡，把它包成一個類似於三角形的“包子”，模具中要撒上一層糯米粉，再把“包子”放進去壓實，最後用手輕輕拍拍背部脫模，這樣一個完美的紅桃粿便呈現在我眼前。

看了奶奶的示範，我也要試試。我拿着奶奶事先壓好的粿皮，將餡放入裏頭，回憶着奶奶做的步驟，一步一個腳印，可得慢慢來，錯了就很難補救，直到最後脫模，一個完整的紅桃粿出現了，我心中的大石才落下來。

接下來奶奶去蒸粿了。

十幾分鍾後，奶奶喊道“妍妍，快來吃紅桃粿了。”我回到家中，拿起一個紅桃粿，大大地咬上一口，甜甜的豆沙味充滿着我的味蕾。不一會兒，家人全都圍在飯桌旁，樂呵呵地吃起紅桃粿！

紅桃粿，包得皮薄餡多，意爲來年豐收。但我認爲是意爲新年紅紅火火，家人團聚。潮汕的粿品可真是寓意深遠啊！