做飯真不容易作文

“開飯啦！”先是聽到媽媽的一聲吆喝，緊接着一盤盤家常菜就麻利地擺上飯桌。我早已食指大動，抓起筷子迫不及待夾起一塊紅燒肉往嘴裏塞，很快一桌菜就會被我們消滅乾淨。這就是我們家晚餐的日常。而我就這樣心安理得的享受着。

媽媽的生日快到了，我早已盤算好，準備送她一份親手烹飪的生日大餐。平常媽媽在廚房裏搗鼓個半小時就能變出一桌的菜。而且媽媽做菜時我經常在旁邊觀摩獻策呢！小菜一碟！我嘴角上揚，彷彿已經看到勝利的旗幟在向我招手。

媽媽的生日如期而至，我把爸爸媽媽趕到客廳看電視，然後拿出寫好菜單，胸有成竹地走進廚房。第一步先備菜：我拿起一個洗淨的大土豆開始削皮，使勁一用力，連皮帶肉削下厚厚一塊。心一疼，減輕了力度。可是皮卻削不掉。隨着自己一邊揣摩着力度一邊削，土豆越來越小了，有些皮還傲嬌的留着。把僅存的半個土豆放在案板上，努力回播媽媽切菜的手勢，可是卻怎麼也使不上力。我急了，拿起菜刀對着土豆一揮，土豆一分爲二，另一半落到地上。平常看媽媽切土豆絲總是輕鬆利落，輪到了我卻完全不聽使喚。望着自己信心滿滿的菜單，心裏默默的刪除了一個又一個，只留下幾個簡單的菜。就這樣磕磕碰碰的備好了菜，而我的額頭也冒出密密層層的汗水，雙腳已經微微發酸。

菜要下鍋了，我把切好的蔥薑蒜扔進油鍋裏，只聽到“嗤啦”一聲，還有油飛濺起來。嚇得我往後退了兩步。媽媽不放心的衝到廚房，大聲提醒：“炒菜時水要瀝乾！油纔不會濺！”原來還有這學問。把主材放入鍋裏，學着媽媽的樣子，翻動着菜餚，此時腦袋裏冒出一個又一個問題，該放多少鹽？加多少醬油？炒到什麼時候程度可以起鍋……最終還是求救於媽媽。

那時我才明白，原來做一頓飯真的不容易。一些事情看似簡單實則不然，往往都是經歷千錘百煉的。