早市見聞作文800字

冬日的藍天真少見，我今天起得早，經過上學路上的那個早市也就不那麼匆忙，更有時間觀察觀察這綿延八百米的煙火氣。

“瓜子兒、瓜子兒、新炒的大瓜子！”我尋找這吆喝的來源。順着香味，我停在一位老奶奶的攤位前。老奶奶身穿棕色棉襖，雖簡樸卻不臃腫，一雙凍得通紅的粗糙的手，正熟練地稱着瓜子。她的攤位不大，擺滿了各種炒貨，C位當屬十幾袋子瓜子。

“咦？這每個袋子裏的瓜子長得都不太一樣啊，價格也不一樣！”我不解地問老奶奶。“呵呵，是啊，小夥子，我這瓜子口味可多了，有原味的、五香的、還有奶油味的呢。”老奶奶很熱心地回答，“每個人的喜好不一樣，我就喜歡吃原味兒的，最有瓜子味！”她一邊吆喝一邊跟身後的老人說：“老伴兒，你冷不冷？這離過年還有些日子呢，今年這天可比去年還冷啊！”

這時，我這纔看見她身後還有一位老爺爺，正坐在小木凳子上，身上的藍黑色棉襖略顯陳舊但透出樸實，乾淨，整潔。老爺爺用一把大鏟子不停地翻炒麪前大鍋裏的瓜子，動作乾淨利落，毫不拖泥帶水。他力量掌控得恰到好處，既能快速翻炒瓜子，又不把瓜子濺到外面。看着這嫺熟的動作，我不禁想到第一次做咖喱牛肉飯時，把幾塊肉揚出鍋的場景。

“老爺子，下條街那家賣瓜子的都用機器炒，你這又累又沒有人家炒得快啊！”一位阿姨抓起一把瓜子邊吃邊問。

“你可不知道啊，我這手藝可是祖傳的呦！”老爺爺動作從容，擦了一下頭上的汗說道。

“這手工炒的瓜子兒可比機器炒的好吃多了！”一位老爺爺加入了談話，“這老兩口自打有這個早市就在這炒瓜子，我吃他們家瓜子十幾年了。正宗的東北炒瓜子，貨真價實。”他一說話，就露出兩顆中間深陷的門牙。

“小夥子，我家這炒瓜子雖說不是什麼老字號，但是保證你吃一次還想吃第二次。”“對，保準你吃成老顧客！哈哈哈！”老爺爺老奶奶的笑聲如此爽朗。

機器加工比純手工製作效率高、省時省力，固然是好，但是傳統手工有機器無法替代的優點，更天然、更環保、味道也更純正。而這些手藝人對傳統文化的熱愛和執着以及他們身上的工匠精神更值得我們繼承和發揚。

從此，我家每週都會買一袋老爺爺的傳統炒瓜子。不爲別的，只爲那一份傳承，以及皺紋漸次展開出的笑容！