品味文化的滋味作文

中國美食文化博大精深，各大菜系都有各自的特點，其中就包括：淮揚菜，川菜，粵菜，魯菜，湘菜，浙菜，閩菜，徽菜這八大菜系。其中淮揚菜最爲出名。揚州作爲淮揚菜的發源地，這裏有許多美食，淮揚菜具有甜鹹適中，南北皆宜的特點。在諸多淮揚菜中，燙乾絲作爲這一菜系的看家菜，看上去十分平常，卻對廚師的要求十分嚴苛，廚師要白乾切成上百跟根極細的乾絲，這並非是一件易事，乾絲切成後泡在水中，褪去自身的苦澀，準備迎接各種鮮味。清雞湯和各種鮮味配菜，多管齊下，使得每一根乾絲都成了營養和極致鮮味的載體。乾絲吃在嘴裏，極鮮無比，使人感受到了這極致的鮮味。

中國的詩歌文化擁有很長的歷史，從唐詩到宋詞，在這一段時間裏，有許多的詩歌文學作品我最喜歡的就是宋詞了一說宋詞，我們就會想到晏殊的“無可奈何花落去，似曾相識燕歸來”想到歐陽修的“人生自是有情癡，此恨不關風與月”想到晏幾道的“今宵剩把銀缸照，猶恐相逢是夢中”想到蘇軾的“人有悲歡離合， 月有陰晴圓缺，此事古難全”想到李清照的“莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦”這些膾炙人口的詞句時時在我們的耳邊響起，從而使我們的生活增添一份詩意的色彩。