品茶小記作文

老爸是個不折不扣的喝茶愛好者，對茶總是有一種執着的情懷，我也想不明白他爲什麼這麼喜歡喝茶，於是總是想找個合適的時間去研究研究茶究竟有什麼魅力。這個週末，完成了老師佈置的任務後沒什麼事幹，恰好到了老爸喝茶的時間了。我忽然靈機一動：閒着也是閒着，不如去跟着老爸研究研究茶以解我心中之惑！

“老爸老爸！”我興沖沖地跑去老爸跟前。

“又有什麼事啊？”老爸放下手機不看，慢悠悠地問道。

“老爸，我想和你學學品茶。”我激動地說。

“行吧，那你得有足夠的時間和耐心，可別到時候半途而廢。”老爸總是那麼氣定神閒，“要想品茶，那就先從泡茶開始吧。”

“行，我今天的作業寫完了，有的是時間呢。”

我小心翼翼地把茶具和茶葉一樣一樣地擺出來——畢竟這都是老爸的寶貝，哪敢大意。然後按照老爸的指令先用開水燙茶壺溫茶杯——老爸說這樣可以去除茶壺裏的異味，使茶香更加純正好聞。接下來的一步就是置茶：將茶葉放入茶荷中，用茶匙將茶葉撥入壺中，倒入壺中三分之一即可。再接下來就是沖泡茶葉，使茶葉在壺中翻滾開來，充分地泡出茶味——沖泡茶葉這個環節我格外認真，目不轉睛地看着一片片茶葉在水中翩躚起舞，猶如一個個仙子在翻滾的雲空旋轉着青色羅裙，揮舞着翠色水袖，美的震撼，美的空靈。最後，茶葉都沉下去了，像落幕般，整齊劃一。有幾片茶葉似是不捨得上面的風景，也或者是舞得不夠盡興，過了好一會兒才無可奈何身不由己地落到壺底。

於是到了泡茶的倒數第二步——刮沫。顧名思義就是用茶蓋颳去茶葉表層的一層泡沫。老爸說這個刮沫要看泡茶人的心情，可省去，也可以留下。新人嘛，對新鮮事物都有着極大的好奇心，自然是不肯輕易放棄每一個環節，凡事都要試一遭才知道。說幹就幹，我一手拿着青色的茶蓋，一手按在茶壺的把手上，慢慢地捏着茶蓋傾斜着刮過茶水錶面，將茶沫聚集到茶蓋邊緣，在水面上蕩起一圈一圈的漣漪。然後把茶蓋沖洗乾淨。

終於泡好了。把泡好的茶從壺中倒入茶杯——茶蓋和茶杯的距離要近點，防止茶水外溢——就可以品了。我泡的是綠茶，茶色清淺，黃中帶綠，因爲是剛倒的，所以還帶着縷縷茶煙，看起來還有點仙氣飄飄，聞起來好像有點兒苦澀的氣味兒。我小心品嚐了一點兒我的“勞動成果”，果然有點兒澀，乾脆都送給老爸享用得了。

老爸喝了幾小口，說：“茶葉泡的有點老了，剛燒開的水溫度太高，下次還要記得控制好時間，其他的還可以，只要多加練習，會越來越好的。”聽到這話，我面上有些發熱：難道是剛纔看茶葉看得太久了？接着，又聽老爸說道：“其實生活啊，就像泡茶一般，該着急的時候急，不該着急的時候，就需要有泡茶時的平靜淡定。”

我知道老爸想讓我不論在什麼時候都擁有一顆平靜淡定的心，不論面對的是陽光也好，風雨也罷，都能平靜面對。忽然想起我平日裏面對挫折的作風了：不曾躲避，但是卻經常火急火燎，欲速不達。

老爸，我記住了，有了這次泡茶的經歷，在今後的生活中，我會更鎮定自如，從容應對。