糉子作文推薦

糉子是我國的傳統美食。幾乎家家戶戶都會在端午節這天包糉子來吃，當然也有人因爲忙而出去買。

糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。糉子的種類也有很多，比如豆沙糉、蛋黃肉糉、紅棗糉……

糉子製作的過程是要很久的，雖然聽起來簡單，可每一步都要很久。

因爲糯米要泡一個晚上，所以前一天，媽媽就開始準備了。媽媽把糯米倒在一個大盆裏，在加水進去反覆搓洗，搓洗2～3次就乾淨了。最後加水進去泡到第二天早上。

第二天，媽媽先把糉葉放在開水裏煮10分鐘，再撈出來洗乾淨。接下來就開始處理豬肉了。媽媽把肥瘦分明的豬肉切成一塊一塊的，放到盆裏加入各種調味品，最後用手抓勻，這時豬肉的顏色就變了，變得越來越誘人了。

材料都準備好了，媽媽坐在凳子上，開始包起了糉子。媽媽包糉子看起來是那麼流暢、輕鬆、熟練。不一會兒，一個好看的糉子就包好了。媽媽首先把兩張糉葉重疊在一起對摺成一個漏斗型，再舀一勺米進去，然後放幾塊豬肉，用米填住，最後把糉葉對摺一下再用繩子綁好，就這樣，一個結結實實的糉子就包好了。看媽媽的樣子那麼輕鬆，我學着包了一下，我包了好幾次，但是都有糯米漏出來，包糉子可真難啊！

媽媽安慰我說，“沒事，多試幾次就好了，熟能生巧嘛！”媽媽一邊指導我一邊包，在媽媽的指導下，我終於包好了一個糉子，但是樣子很醜。把糉子都包好了之後就該下鍋煮了，媽媽在一個大鍋裏放水，再把糉子放下去。大概煮了3～4小時，糉子快要出鍋了。蓋子還沒打開，糉子的清香緩緩地從鍋中溢了出來，我貪婪地嗅着這一絲絲、一縷縷棕香，口水都要流出來了。輕輕剝開青綠色的糉葉，一股糉香味撲鼻而來，露出乳白色的糯米，咬了一口，好吃極了。

糉子不僅代表媽媽對家的愛，還體現出了中國歷史的源遠流長。