家鄉的特產作文優秀滿分

豆粑——是店前鎮的特產，它是一種美味可口的佳餚，可以當飯，也可以做菜，它的美味甚比肯德基。它不僅保質期可達半年之久，而且還是十分健康的綠色食品。只有每年冬季才能做，所以十分的珍貴，必須要新鮮做，從此便成了我們舌尖上的美味。那它這麼好吃，必定做起來十分的難？不！不！不！其實它製作非常的簡單，現在就讓我來告訴你吧！

每逢冬季節假日，我們去外婆家，外婆都會親自制作我最愛的豆粑。

首先外婆會在一個“大白肚”（白桶）裏添上許多大白米，再添上一些綠豆、一些芝麻，一幅三色圖就做好了，然後加入水，此時會聽到“沙！沙！沙”的歌謠。讓它浸泡5～6小時，再逼出水，瀝乾，第一步就完成了。

第二步、此時外婆會將“大白肚”裏瀝乾的三色圖倒入打磨機，此時一些白色液體掉入盆中，上面有時會冒出“炸彈”，若將手碰它，它便會爆炸，一些白色液體便會在你手上蓋上幾個章。久久的，一股豆香便成我的手上冒出。接下來兌漿：打上幾桶水和研磨好的液體攪拌均勻。

第三步，考驗外婆和外公的配合力啦！外公在竈臺下點火，將嗮乾的松針一把一把的投入竈臺，不僅要控制火的速度，還要控制火的均勻度。這是外婆手拿一把刷子，沾點油刷在鍋邊，倒入豆粑漿，稍等片刻，一張豆粑就做好了。

第四步，等豆粑冷後，切絲放在簸箕上嗮幹，裝箱就可以存放了。

若想吃新鮮的煎豆粑，就將豆粑放入大黑鍋中，點火，上油，將它放在“黑搖籃”裏，等到那張“白雪公主”變成“黃花姑娘”時就可以吃了。若想更好吃，必須要配好食材。生薑切成末，香菜成渣，火腿成粒，然後一起放在豆粑面上，再加上香辣美味的老乾媽，一勺純樸的鹹淡黃豆醬，一小勺豆腐乳，這樣一塊香香嫩嫩、健康美味的豆粑就做好了。那口感勁道十足，仿如“親嘴燒”辣條的勁道，豆粑上一絲老乾媽，黃豆醬的味道令我陶醉，一身熱汗頓時涌現，猶如黃河之水天上來，加上火腿的力勁，千錘百煉，人間美味。再來瓶王老吉，那涼感，熱感，簡直冰火兩重天，一個字“爽！”

這就是我最愛的店前特產——豆粑。