越回味越有味作文參考

【越回味，越有味】

王星冉

南京是江南一帶的城市，本應是那種流傳着浪漫傳說的城市；而真正的南京，更多流傳的是“還要辣油”這種口頭禪。

“老闆，來一碗鴨血粉絲湯！”一個接地氣的城市，涌動着地道的南京大蘿蔔。每當清晨走進一家早點鋪，總能聽見這樣的聲音。窗口，幾個頂高帽，系圍裙的大廚，在升騰的白色霧氣中，在鴨血粉絲湯中放入各種調料。一撈、一提，將大把粉絲捲進鍋中，鍋中沸騰着撒着細碎的蔥末的湯。然後，將鴨血、豆腐果、鴨肝、鴨腸倒入鍋中。窗口邊趴着早起準備上學的學生，嘴中嘟囔着“鴨血多一點，謝謝”。若是成年人，便會不緊不慢些，有時還和老闆說笑，後面的人也不急，即便是陌生人，也能聊上幾句，淳樸的南京大蘿蔔們。

我也點了份鴨血粉絲湯坐下，舀幾勺辣油放進碗裏，看那辣油一點點浸進豆腐果和鴨血，我夾起一塊滑溜鴨血，放入口中，鴨血綿長的鮮味和辣油勁爆的麻辣活躍了我還沒睡醒的味蕾。鴨血極嫩，輕輕一咬，便破裂開來，滑過舌頭，帶進香氣。我小心翼翼地咀嚼着，生怕錯過一絲美味。我又夾起幾根晶瑩剔透的粉絲，粉絲軟軟的，又韌性十足，“嗞溜”便被我“喝”進肚中。豆腐果也讓人青睞，它吸了湯汁顯得飽滿，金燦燦外焦裏嫩，咬下去，湯汁涌了出來，又是一次味蕾享受。

整碗鴨血粉絲湯，不到十分鐘，便剩下一個油殼的海碗。哈出一口氣，感覺那白色霧氣，都攜着鴨血粉絲湯的鮮美，口中仍縈繞着那麻辣的味道。我抿着嘴，靜靜回味，不想匆忙地打破這享受，回味中，那股味道似乎更完美的融合了。

靜靜地回味着，回味出南京最普通、平凡的美。

【越回味，越有味】

呂子云

越回味，越有味——這種感覺是汪曾祺的小說賦予我的。

前幾天剛讀到汪曾祺的小說《釣魚的醫生》，我深有感觸。

他的這篇文章栩栩如生地描述了一個專爲別人看“男婦內外大小方脈”的外科醫生，他叫王淡人。

他筆下的人物和普通人描寫得不一樣，顯得更有韻味些，就拿王淡人爲例，他是一個比較“仗義”並且“仁義”和“江湖”的醫生。爲什麼？自有原因。

爲什麼說他“仗義”呢？小說中寫到一次洪水“連天暴雨，一夜西風，平地水深二丈”，有許多人病倒了，在這種情況下，他還拄着一根長竹蒿，在齊胸的大水裏來回奔波給人治病，甚至不惜搭上一條命渡到一個被洪水包圍着的村莊裏醫病。

自然，說他“仁義”也有一定的理由。他爲別人看病，往往不立即收錢，要等“三節算賬”---端午、中秋、元旦。而且他看到那些實在窮得什麼都拿不出來的百姓，“鼻子一酸，就不但診費免收，連藥錢也白送了”。

當然，他最重要的一點是十分“江湖”。他的食物來源是自己的菜園。他還非常喜歡吃“起水鮮”，“起水鮮”指剛剛釣上來刮鱗洗淨就放進鍋裏的魚。（他釣魚時總會帶一口小鍋和作料）同時，他也會經常邀請他的窮朋友來喝酒。

除了小說之外，汪曾祺的文筆也十分樸實。他描繪的人大多都給人一種真實、淺淡的感覺。他的小說有“好人並不強其所好，壞人也不故添其壞”的特點，通俗的文筆往往隱含着深奧的哲理，可謂“平凡又不平凡，形散而神不散”。

【越回味，越有味】

王聞一

南京，這樣一座六朝古都，其顯著的特點不僅僅在於那莊嚴肅穆的中山陵，也不僅僅在於那鐘聲長鳴的雞鳴寺。或者說不全是。只是組成南京特色的一小部分的零件。

南京，我最喜歡的就是它的秋天。南京的秋天不同於其他的地方。雖然陰雨連綿，但並不狂野。只是淅淅瀝瀝地下上個三四天，倒也造就了一道獨特的風景。

秋雨都來得悄無聲息，也就一覺的功夫；秋雨隨着秋風便悄悄地來，隨即又輕輕地離去了，所留下的也就是隻有滿地金黃的梧桐葉了。也許大部分南京人最初對秋天的印象就是明孝陵石像處滿地的金葉。那種意境，只屬於六朝古都南京。

南京是一座完全融入秋天的城市。秋天又一標誌---桂花，也是南京的又一名片。桂花樹一簇一簇，南京的大街小巷，到處都可以看到。桂花一朵只有米粒大小，不是用來觀賞的，藏在桂花的枝葉之間，默默無聞，卻散發出陣陣幽香。不禁使人聯想到社會上許多默默無聞的勞動者，潛移默化地改變着我們的生活。

南京的桂花不僅存在於枝頭，更存在於人們的心中。關於桂花的美食，也是每個南京人心中不可忘卻的回憶。我生活在美麗富饒的長江中下游平原，回到老家，年年不忘老門口的桂花樹。秋天回去，最先迎接我的永遠是門口的桂花樹。桂花加蜂蜜，永遠是最好的搭配。奶奶年年都做這樣的桂花蜜。這樣的醬料配上面點，肯定是極好的味覺體驗。

如桂花蜜這樣的美食很多，桂花糖，桂花糕，桂花飯……但最吸引人的還是桂花那沁人心脾的甜甜的香味。

南京的秋天，很大，又很小，小得隨處都可以用來把玩；大得名目繁多，令人眼花繚亂。回味這樣的秋天，內心中便充滿了溫暖的味道。