姥姥的糉子作文

古代有一個叫屈原的大詩人，因爲自己報效君王的抱負不得施展，憂心如焚，無處發泄，就寫了大量抒發憂憤的詩作，最後在絕望中投汨羅江自盡。百姓怕屈原的屍體被江裏的魚吃掉，於是裹了糉子，投入江中餵魚，人們爲了紀念他，所以在端午節包糉子吃，糉子的習俗就流傳下來了。

到了五月，家家開始籌買糉葉、糯米、麻繩，這看似簡單的做法，其實也沒那麼容易。

看着姥姥包的糉子，勾起了我的好奇心，並讓姥姥教我包。糯米爲什麼泡在水中？姥姥告訴我糯米需泡二至三天，如果不泡，在包之前需用熱水燙一下。有肉餡的，還有紅棗的，還有什麼都不放的，只放糯米的。需要用寬寬的糉葉來包，糉葉需用水煮軟，把米放到清水盆中，把糉葉取出再放入冷水盆中，拿一到兩片糉葉圍成三角形，把米放入，可以放一些肉或紅棗，上面再蓋上米，把葉子折回來，用麻繩捆好。包好後成串狀，放入鍋里加水淹過糉子，糉子上面還要壓一些東西，不要讓糉子動，需煮一個小時。煮好後用涼水浸泡，姥姥告訴我，煮好後用涼水浸泡，如果不泡，就會粘在糉葉上。煮熟後，糉葉顏色變了，由淺綠色變成墨綠色。剝開墨綠的糉葉，只見糉子如潔白如玉的珍珠米團。

糉子的味道極爲鮮美。糉葉上散發出高雅的清香，咬一口糉子，真是甜而不膩，粘而爽口！

姥姥的糉子真是精緻可口，包糉子的過程更是充滿快樂，讓人難忘的。