食在重慶作文

都說食在廣東，老家在重慶的我可不同意。中華美食滿譽天下，源遠流長，按流派分，就有魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖八大菜系。按地方分，桂林米線、北京烤鴨、武漢熱乾麪等馳名中外。

面對這麼多美食，要說最愛，實在讓人難以抉擇，但在重慶長大的我，不得不給大家介紹一下川菜的代表——重慶菜。

食在重慶之麻辣串

“好香啊，肚子又餓了。”每當放學的鈴聲拉響，我總會緊攥着省吃儉用攢下的幾塊錢，與同學一起奔向那香味的源頭——校門口阿姨的麻辣串。幾塊錢，選好自己喜愛的食材向鍋裏一涮，麻辣串隨着鍋中沸騰的湯汁上下浮動，一會兒便拿出，刷上特製的醬料，往嘴裏一放，先是辣，再是麻，最後便是回味無窮的香。邊走邊吃，解了心中的饞意，滿足感油然而生，小時候的我感到了滿滿的幸福。

食在重慶之火鍋

來重慶未能吃到正宗的重慶火鍋，那可謂是人生一大憾事。重慶的火鍋店真是星羅棋佈，隨意走進一家，看見那紅油的沸騰，聞着那香味的濃郁，都會禁不住誘惑。瞧，那鍋裏冒着鮮紅的湯，如同一片紅色的海洋，那一個個辣椒、花椒，如同翻滾的波浪，看着雖令人生畏，但待至浪花奔騰得“漲潮”之時，那香味兒，無人抵擋！

夾上一塊毛肚，放進鍋裏，在心中滿心歡喜地默默數幾秒後，從中撈起，滿身油水的毛肚還滴着紅湯，在燈光的映照下還散發着點點光芒，放進油碟裏拌一拌，真是人間美味！

食在重慶之麻婆豆腐

每次回老家，都吵着外婆給我做麻婆豆腐。麻婆豆腐看上去着實令人垂涎三尺，一塊塊又白又嫩的豆腐浸泡在紅色的豆瓣醬裏，豆腐上均勻地散着一些花椒麪和飽滿的肉沫，加上蔥花的點綴，油澤甚豔，入口就酥，沾牙即化，簡直無可挑剔。

民以食爲天，食在重慶，妙絕！