炊煙裊裊升味濃情更濃作文

若干年後如果我能有幸再瞧見一次真正的炊煙，一定會想到奶奶第一次領我到老家的大竈那天下午。

老家的竈臺是最老式的那種，用未經燒製的毛坯磚，依傍着大炕連着炕洞的一端，齊齊整整的砌了。乾淨又整潔的石竈臺坐立在地上，從高到低的調味盒整齊地放在右邊牆角；刷得鋥亮的炒鍋放在竈爐上，沒有一點油漬，泛着亮光，在鍋的背後就是一根連接鍋底與屋頂的煙囪，在與鍋底相平位置的煙囪上挖一個小口，方便添柴火和鼓風。煙囪與牆壁之間有能容納一個人的空間，那還放了一個小板凳，這就是我的工作位置，至於鍋前掌勺的重任，當然是輪到我奶奶擔起。雖然屋中也有更加簡便現代化的煤氣竈，但只要到了什麼重要的節日，比如清明、春節等必定會用那口大竈，奶奶說，大竈做出來的東西纔有鄉情味兒，讓人怎麼也忘不了。

然兒最讓我難忘的可不是什麼美味佳餚，是每每讓我嗆得眼淚直流的罪魁禍首——炊煙。煙往往伴隨着火而生，而火往往直接關係到一鍋飯菜的好吃與否。於是，負責生火的我往往都要緊盯着竈中的火苗，木材不夠了要趕快添，火勢不夠還要用力鼓動幾下風。此時炊煙就毫不留情地通通涌了上來，但總有些煙任性地不從煙囪走上去，非要上前糊我一臉，欺負我這個老實人。一頓飯下來，流了多少眼淚不說，一出廚房，就被家人一頓好笑，說我那臉和木炭一個色，叫我小煤球。那時，我可真有些討厭這炊煙，讓我這麼難堪。

可炊煙又有它可愛的地方。小時候，我到了過節的時候就滿村子亂竄，每次都要等到日薄西山時才肯回家，遠遠瞧見煙囪中冒出的炊煙，我就能想象到晚飯的美味；若再走進些，聞到炊煙中的草木清香和灼燒的味兒，就好似將那美味吃進了口中。我趕忙衝進竈房，大聲地問一句“奶奶，今天晚上吃什麼？”你猜奶奶怎麼回答，她會說：“你用鼻子猜猜吧！”這可難不倒我，炸丸子、燉牛腩、蒸南瓜、煎鍋巴……這些菜名從我口中魚貫而出，你要問我怎麼猜出來的，那味兒早就混在炊煙裏飄了出來。記憶中的炊煙，一直是暖暖的、濃濃的，能在幾米開外溢滿你的鼻腔，有一股人情味。

老家的竈臺上烹飪的可不只是一日三餐，更是人情冷暖。在同一屋檐下，人們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰藉家人。心靈手巧的主婦們會對任何進入廚房的東西精挑細選：柴火要是從田間地頭拾來的，這些柴禾火燃起來火焰足，還散發出淡淡的清香和泥土氣息，豬肉、雞肉要買跑地的，肉質會更細膩鮮嫩，菜要挑嫩的，燉湯用的藕什麼的卻可選老些……這些條條例例飽含着主婦們對家人的愛與牽掛，平淡無奇的鍋碗瓢盆裏，更盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味，也是人生百味。勞做歸來的男人、遊學歸來的浪子、玩耍歸來的孩童，只要回到家中，就能在炊煙味中嘗那熱乎乎的一頓飯，心也就跟着變暖了。主婦們在竈前忙碌時，忍耐着煙添柴時，也把對自然饋贈的感激、對土地的牽掛、對家人的愛通通灌入在飯菜之中，隨着炊煙裊裊升起，傳遞給四方。

老家拆遷，那個粉皮脫落，泛着黑的大竈就那樣消失在我的生活中，但炊煙依然從各式各樣的屋檐上嫋嫋升起，伴着主婦的忙碌，充盈家人的生活空間。不管是否情願，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝、啓程、跋涉、落腳，停在哪裏，哪裏就會燃起竈火。從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸；從烹調方法的演變，到人生命運的流轉，人和食物的匆匆腳步從來不曾停歇。時光荏苒，可我依然會念起老家的大竈，因爲它告訴我：

炊煙裊裊升，味濃情更濃。